Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Campana_serbia_(Primera_Guerra_Mundial) Carex_splendens Banda_Sonora C_46 Campeonato_Europeo_de_Atletismo_en_Pista_Cubierta_de_1983 Campillo_de_las_doblas Capitán_Marvel_(Marvel) Cancillería_del_Perú Bolon_de_verdes Balian_de_Ibelin_(fallecido_en_1247) Candelaro Callicarpa_macrophylla Cesario_Verde Beşiktaş_JK Centro_de_Estudios_Científicos_y_Tecnológicos_No._9_"Juan_de_Dios_Bátiz_Paredes" Cerianthus Brote_de_gripe_A_(H1N1)_en_Brasil_de_2009 CBS_Studio_Center Baloncesto_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Sídney_2000 Bulbophyllum_purpureum Carlos_Armas Bulimulus_akamatus C-141_Starlifter Bion_9 Bahía_de_Skerray Blue_Beetle Cassida_praensis Broadacre_City Brote_de_gripe_A_(H1N1)_de_2009_en_Peru Cancer_pulmonar_de_celulas_no_pequenas Calle_86_(linea_de_la_8_Avenida) Ballena_de_Gabriel_Orozco Brassica_napus_subsp_rapifera Can't_Find_My_Way_Home Calígula_(cómico) Bahia_Onega Bisnaga_recurva Bisaccia Caprica_(serie_de_televisión) Canton_de_Sainte_Sévère_sur-Indre Borbónico_(Guerra_de_Sucesión_Española) Bouenza Bhanotia Bocha_basta Cantharolethrus_luxerii_georgius Belgisch_leger Biokovinoidea Base_Julio_Ripamonti Cardo_corredor_de_marina Borde_Mogollón Campeonato_Africano_de_Voleibol_Femenino_Sub-20_de_2010 Bánh_bo Catalpa_wallichiana Barrio_Sáenz_Pena_(Santiago_del_Estero) Casa_del_Poeta_Lopez_Velarde

html map