Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Jorge_Sclavo Interestatal_110_(California) Lilium_nevadense_var._shastense Knud_Johan_Victor_Rasmussen Jason_McQuinn Jardín_Botánico_Bursa Julio_Cejador_y_Frauca José_Antonio_Barroso Koudelka La_Herrera_(Vizcaya) James_Bond_(vehiculos) José_Ramón_Cancer_Matinero Jean_Charles_Gille_Maisani Jeu_de_paumme La_Quinta_De_Beethoven_(película) La_Barquilla Jose_López_Cuervo_de_Narváez LZ-129_Hindenburg Jubaea_torallyi KV_73f Linzgau Liriope_platyphylla_forma_variegata Iván_Vladislav_de_Bulgaria La_venerable_madre_Jerónima_de_la_Fuente Investigación_desarrollo_e_innovación Julian_Irízar Kyu_Renjou Kelin La_Mona_Lisa_del_norte Julio_César_Galofre Liga_de_hockey_hierba_masculino Lisias_(desambiguación) Juventud_Comunista_del_Peru_Patria_Roja Leptispa_conicicollis Kenneth_Frampton La_Sinistra_-_L'Arcobaleno Iota_Andromedae Isabel_Carlota_de_Orleans Iruecha_(Soria) La_Batalla_de_Cochico La_muerte_del_autor Jean_Baptiste_Antoine_Champeil Isaac_Costero_Tudanca Lictores Juan_Antonio_Ruiz_de_Bustamante La_voz_montanesa Kenton Labiérnigo_negro José_Lugo Invasión_de_Irán_por_parte_de_Iraq John_Day_(botánico) Jose_Zalaquett_Daher Institución_Smithsonian José_Fedor_Rey Isla_de_la_Deva

html map