Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Distrito_de_offenbach Dicrurus_macrocercus Csíkszereda Deuteronomio Diego_Cusihuaman_Minga D_Pedro Cuenca_Minera Cysoing Doolittle_(álbum) Cuarto_arbitro Cubresuelo Alessandro_Domenico_Mazziari Curculigo_malabarica Alejo_Garza Corredor_de_bolsa Didone_abbandonata_(Porpora) Dale_Gardner Culantrillo_real_de_los_Pirineos Alnus_maritima_subsp._georgiensis Derarimus_rotundicollis Derechos_personalísimos Ali_II_ibn_Husayn Corno_francés Cratino_(desambiguación) Cristóbal_Acosta Ecologia_del_paisaje Diego_Madrigal Distrito_de_San_Cristóbal_de_Calacoa Amazilia_brevirostris Coppell_(Texas) Diciembre_de_1973 Día_nacional_de_Gibraltar Duane_Arnold_Energy_Center Alfabeto_arabe_meridional Demetrio_(desambiguacion) Dendrelaphis Daniel_Tortolero_Nunez EX_392 Aleta_pélvica Cuarto_de_círculo_de_Bird Cristal_curativo Cuevas_de_san_marcos Cuerpo_de_Bomberos_de_Valparaíso Diocesis_de_Tarazona Cultura_de_Guatemala Deshima Cuna_de_la_Humanidad Double_Whammy Aleurodicus_juleikae Dampierre_le_Chateau Damasco_(desambiguación) Desmond_Chute Dead_End Diospyros_roylei Día_de_Santiago

html map