Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Square_One Temporada_2007/2008_(Primera_División_Venezolana) San_Raimundo_de_Peñafort Sistema_de_ventanas_X Timarcha_recticollis Serianus_gratus Santa-Maria-di-Lota Tineo_(desambiguación) Stephen_Grover_Cleveland The_Simpsons:_The_Movie Saint-Julien-les-Gorze Spirit_(album_de_Eluveitie) Semión_Krivoshein Test_F Seleccion_femenina_de_futbol_de_Islas_Cook Tachyris Santa_Ana_(cantón) Tacho_de_basura Tratado_de_kanagawa Santiago_Tianguistenco_de_Galeana Teatro_Municipal_de_La_Paz Saint_Louis Shabu-shabu Saint_Laurent_des_Combes_(Charente) Santa_croya_de_tera Talpa_occidentalis Secure_Copy_Protocol Tomas_Rodríguez_Rubí Sam_Smith_(baloncestista_1944) Superintendencia_de_Banca_y_Seguros_del_Perú Socket_4 Switch_(álbum) Sheik_Ahmed_Yassin Super_Martes_III,_2008 Sala_de_exposición Secret_of_mana Topo_marsupial_pequeno SciFi_(Espana) San_Rafael_del_Paraná_(Itapúa) Son_Servera Saint_Prix_(Valle_del_Oise) Santa_Cruz_de_Guaybel Saint-Etienne-des-Guerets Shemirán Torre_Domus Sellos_de_Espana_(2007) Saint-Pierre-de-Fursac Samus Tos_(desambiguacion) Saint-Maime-de-Pereyrol Seleccion_nepali_de_fútbol Tajaraste Salon_de_la_Fama_NFL Swami_Gurú_Devanand_Saraswati_Ji_Maharaj Teletón_2010_(desambiguación)

html map