Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Distrito_Municipal_de_Ngaka_Modiri_Molema Desastre_provocado_por_el_hombre Correrías_del_Huáscar Cuentos_tibetanos_de_Gesar Criminal_Mambo Cristóbal_Magallanes_Jara Discurso_de_Gazimestán Alice_Josephine_Pons Costa_de_Marfil_en_los_Juegos_Olímpicos Célula_asesina_natural Demografia_de_Iraq American_Staffordshire_Terrier De_Historia_Plantarum Desarrollo_urbano_de_albacete Corona_de_rey Cumbre_América_Latina,_El_Caribe-Union_Europea Alejandro_I_de_Grecia Allisonia_(Virginia) Courcelles_les-Montbeliard Creodonta Amuleto_de_yendor Alemania_nacionalsocialista División_Pacífico Delturus_parahybae Don't_Tell_Me_(canción) Count_Zero Cypripedium_guttatum_var._yatabeanum Descubridores_de_catan Eddie_Munster Daemon_Tools Cóndor_(desambiguación) Disney's_Beach_Club_Resort Alphonse_Mouzon Dinar_de_Kuwait Amanda_Waller Curro_Jiménez Alfandega_da_Fe_(desambiguacion) Double_Fine_Productions DSA-580 Crinblanca Crispín Alfredo_Eguzquiza Cómo_Obelix_se_cayó_en_la_marmita_del_druida_cuando_era_pequeno Don_Chezina Diario_de_Agustín Diez_dólares_estadounidenses Corregimiento_del_Cusco Diastereoisomero Distrito_de_Ihuarí Davrey Economia_cubana E.Jahandiez Debre_Libanos Distrito_de_Tsirang Darien_(Nueva_York)

html map