Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Tedio Tetrapogon_tenellus Sistema_solar San_Ordoño Sasha_Vujacic Terryville_(Connecticut) TVN_Chile Smithville_(Tennessee) Sātā_andāgi Steve_Dawson Temporada_1992-93_de_la_NBA Sha'aban Teorema_de_Bloch Tomás_Barrera Time_Of_our_Lives Soraya_Arnelas_Rubiales Shuna_shepa Tetraleurodes_dendrocalami Sergio_Massa Thétis_et_Pelée Transition_town The_People_United_Will_Never_Be_Defeated! Stegastes_leucostictus Serie_281_a_286_de_CP Saint_Aubin_sur-Aire Tre_Skilling Teobromina Sitio_de_Leon_(1368) Stercorarius_antarcticus Specklinia_rigidula Touring_&_Automovil_Club_de_Colombia Selección_de_fútbol_de_Islas_Vírgenes_Británicas Sergei_Nikiforovich_Kruglov Sindrome_Nefritico_Agudo Sinestro_Corps Soy_mujer_(single) Satirón Salettes_(Alto_Loira) Tradiciones_y_Leyendas_de_la_Colonia Therocistus_acuminatus Syzgyum_aromaticum Tecnologías_de_información_y_comunicación Saulge Silver_Spoon Sérapis Salvador_Reyes_de_Cozar Titimalo_helioscopio Saint-Berain Time_After_Time_(canción_de_Cyndi_Lauper) Schistura_thanho Times_Literary_Supplement Thymus_brownei Saint_Germain_le-Chatelet Sistema_de_información_para_la_administración Sardy_lès_Épiry

html map