Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Diccionario_Enciclopedico_Hispano_Americano_de_Literatura,_Ciencias_y_Artes ENPPI_Club Dos_espiritus Conversor_Analogico_digital Alojamiento_web_peer-to-peer Dipsacus_fullonum_var._sativus Damas_de_Desamparados Drapac_Cycling David_Páramo Don't_Bore_Us_-_Get_to_the_Chorus!._Roxette's_Greatest_Video_Hits Desmidiácea Diandrochloa Cultura_de_Venezuela Domingo_Moriones_Larraga Cuscuta_pentagona_var_pentagona Doctrina_de_la_Iglesia_católica E._T._el_extraterrestre Amoria_glomerata Alophoixus_ochraceus Cronologia_de_la_colonizacion_de_America_del_Norte_(1700_1759) Dajjal Diego_Fernandez_de_Córdoba,_marques_de_Guadalcázar Corrales_de_duero Alzamiento_de_Guagua Copa_del_caribe_de_la_cfu Copa_Simón_Bolívar_1976_I Dennis_Martin Corona_de_conde Discovery_Health_(Canada) Ebroín Alfredo_Torán_Olmos Cyclophyllidea Dudleya_regalis Dustin_Howard Departamento_del_Casanare Edificio_Rockefeller Dexmetilfenidato Alnus_spachii Dragon_Ball_Z_Legends Convento_de_Nuestra_Senora_de_la_Consolacion_(Gotor) EBSD Dasyatis_laevigata Domingo_Eugenio_Villafane Cronografo_del_354 Cuatrifinio Corrosión América_Insular Cretino_(revista) Cyaneolytta_atrocoerulea Corto_circuito Destiny_Taiyo_no_Hana_Koimizu_-tears_of_love- Drosanthemopsis_vaginata ETVE Drapeado Alestis_Aerospace

html map