Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Asi_soy_yo_(album_de_David_Bustamante) Antiphytum Mitsuko_Horie Apri Hotel-Dieu Héctor_Useche Apogon_aterrimus Asamblea_democrática_de_Samoa_Americana_2008 Arroyo_Miguelete Iberia_SC Avenida_San_Martin_(Buenos_Aires) Archipiélago_Principe_Eduardo Asociación_de_Estudiantes_para_la_Estadidad_de_Puerto_Rico Avram_Grant Guerra_anti_submarina Hora_Estándar_China Monumento_a_Spencer Helioctamenus_espanoli Hugo_Consuegra_Sosa INS Aristides_Pinto Hospital_IBN_Sina Mina_subterránea Andrej_Šporn Autoramas Assur_shaduni Asamblea_de_Westminster Andres_lopez_forero Hanging_Up Asociación_Nacional_de_Distribuidores_de_Electrónica Hypericum_lineolatum Avenida_Eldorado_(Bogotá) Hernán_Caire Hexarthrius_forsteri_Kiyoyamai Héctor_Cavallero Antigénico Aqua_Tofana Monodentado Hemixos_castanonotus Heroes_peruanos_anonimos_de_la_Resistencia Honey_Pie Motacillidae Autovia_Logrono_L_P_Navarra Movimiento_por_la_Dignidad_Nacional Autobús_de_Catalunya Ayuno Hofstetten Asterix_el_Galo_-_Asterix_en_Hispania Move_to_memphis Ardentown_(Delaware) Gérard-Daniel_Westendorp Archipiélago_Ryukyu Monagonia_serena Moneta_da_cremona Grumilea

html map