Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Distrito_de_machaguay Dani_Hevia Ama_no_Iwaya Cueva_de_El_Romeral Cristian_Urbistondo_Lopez Digitorebutia_costata Discografía_de_weezer Dark_Storm Disocactus_phyllanthoides Creole_espanol Copa_del_Emir_de_Catar Der_Ring_des_Nibelungen Daniel_de_la_Vega Distrito_electoral_de_North_Palmyra_(condado_de_Otoe,_Nebraska) Dykhtau Alpine_(Utah) Cuad._Bot._Canaria Cortina_d'Ampezzo_56 Distrito_de_Aurangabad Cytotec Eden_Roc_(Hawái) Dinornis_giganteus Alvik_Stockholm Dock_Junction_(Georgia) Daniel_Welbeck Día_Mundial_de_la_Infancia Copa_del_Rey_de_Futbol_1907 Dokkodō Daniel_Buira Alfred_Ramos_González Dinastía_Shatavahana Crandall_(Indiana) Daxter Dodonaea_tricuspidata Diccionario_electronico Don_Carlos_(desambiguación) Dawn_Staley Cyclone Cuauhtémoc_(Chihuahua) Covilla Diocesis_de_Tudela Demografía_de_la_Republica_Dominicana Dsungaripteridae Coppermine Culantrillo_menor Diálogos_de_un_matrimonio Cristián_Luis_de_Brunswick-Luneburgo Discos_de_acetato Almanaque_de_Bristol Almirante_Riveros_(FFG-18) Convenciones_de_asignacion_de_nombres_en_la_Armada_Imperial_Japonesa Alla_en_el_setenta_y_tantos Distrito_de_vierzon Cratera Ducado_de_Morella

html map