Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Carlos_Boozer Cenicienta_(Disney) Candido_Marin_Portales_alcalde_de_Alcalá_del_Valle_(Cádiz)_durante_la_II_Republica Bec_Recordings Bas_Rhin Boolossus Cannock_Wood Batalla_de_Adrianópolis_(desambiguación) Blackfield_IV Campeonato_Mundial_de_Patinaje_Artístico_sobre_Hielo_de_1949 Año_832 Bagasara Canton_de_Trie_sur-Baïse Capital_Cities_ABC_Inc Banksia_«Superman» Casona_Azul Casale_Litta Begíjar_(Jaen) Brazal_(indumentaria) Cemento_Puzolanico_tipo_CP40 Cathy_Freeman Charadrius_melodus Ceratosauridae Carranza_(apellido) Bagneaux_sur_loing Berenguela_I Casar_de_Cáceres Canna_stricta Bombarda_(arma) Camino_el_Alba Casa_de_Jakov-Anhalt-Plötzkau Bartolomé_Gual CYSB Butomopsis Bo'_Rai_Cho_(Mortal_Kombat) Canal_pasabanda Catedral_primada_de_colombia Bacus_(Miguel_Ángel) Castagnaro_(Italia) Bebida_(desambiguacion) Canasgordas Castillo_de_Jativa Berio_futbol_taldea Bolometro Calamagrostis_columbiensis Bocos_(Burgos) Beat_Box Bookmark Calle_215_(línea_de_la_7ª_Avenida–Broadway) Campeonato_Mundial_de_Esqui_Alpino_de_2003 Big_Finish Bucanion Campeonato_Mundial_de_Ciclismo_en_Ruta_de_2002 Bergantin_Chacabuco Berlin-Mitte

html map