Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Hector_Gaitan Idioma_didinga ITunes_Live_from_Soho Atamandria Heinrich_der_Glichezäre Arena_Łódz Mono_araña_muriqui_del_sur Analisis_de_variable_real Astyanax_tupi As_blood_runs_black Arakil Andrés_Feliciano_Núñez Henares_(río) Asplenium_aethiopicum Iayur_Veda_Blanco Az_alkmaar Armenios_estadounidenses Grupo_Independiente_Pro_Municipio_de_Torre_del_Mar Historia_del_Fútbol_Club_Barcelona_(2000-2010) Arik_Benado Movimiento_26_de_Julio Guerra_de_los_Cien_Anos Gótico_levantino Arbutus_macrophylla Aulacophora_danumensis Ardenay_sur-Mérize Grupo_Ibérico_de_Anillamiento IA_Río_Negro Miten Angel_Gomez_Fuentes Hymenocephalus_longibarbis Grupo_Boedo Minuscula_gótica Astragalus_nevadensis_subsp._catalaunicus Atherospermataceae Muladies How_to_save_a_life Arrondissement_de_Saint_Denis Idioma_punyabí_oriental Gubernia_de_Tavria Hospital_de_Niños_de_Rosario Mosterín,_Jesus Anisophyllum_piluliferum Ano_13 Asamblea_General_de_Naciones_Unidas Miracle_Mile Honshū Hongo Misioneros_de_la_Iglesia_de_Jesucristo_de_los_Santos_de_los_Ultimos_Días Apeirogon Monasterio_de_Morača Mineral_de_Pozos Archicofradia_del_Huerto_(Malaga) Motocros Anaglypha_aspera

html map