Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Hrṣikeśa Mordellina_hypopygialis Anne_Louise_Germaine_Necker Heavenly_(twee_pop) Monasterio_de_Santa_María_la_Real_(Nájera) Asesinato_en_el_Senado_de_la_Nacion Guerra_Civil_Indonesia Hans_Albretch_Bethe Autohotkey Anthicus_uhligi Atocha,_Potosi,_Bolivia Montañas_Anemaqen Héctor_Delgado_Román Molinaea Autovia_Yecla-Santomera Arcozelo_(Vila_Verde) Anarquico Montcabrier_(Tarn) Grossa_de_Cap_d'Any Atragene_pseudoalpina_var._diversiloba Avispa_(desambiguacion) Anthenay Hybopsis_dorsalis Humberto_Mendoza Mr_Mcmahon Montclus Arrondissement_de_Saint-Pierre Monte_la_torre Mordellistena_carinatipennis Aparejo_califal Mission_Hill_(desambiguación) Historia_del_Real_Club_Deportivo_de_La_Coruña._De_1906_a_1941_nacimiento_y_primeros_pasos. Anselm_Franz Human_B_lymphotropic_virus Analfabada Iberodorcadion Grindorff_Bizing André_Six Anticonmutador Autopista_Campora Monterrey_Consensus Hippeastrum_bonariense Asociación_Deportiva_Ciudad_de_Plasencia_Club_de_Fútbol Hombre_lobo_americano_en_Londres Haplochernes_buxtoni Ano_1567 Mjedrioni Antonio_Villegas Idioma_Proto-semitico Modelo_atomico_de_Schrödinger Hofmeistera_eumicroscopica Hernando_de_Escalante_Fontaneda IBS Arima_Beltza Antonio_Obando

html map