Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Jiloan_Hamad Isla_Pucu_(Cordillera) La_Cizana Jikkyō_Power_Pro_Wrestling_'96:_Max_Voltage Joseph_y_Etienne_de_Montgolfier Isla_Mfangano Lactona Kastrup_B.D. Jean-Pierre_Jabouille La_Cienaga_(Ocumare_de_la_costa) Lazaro_Cardenas_(municipio) Jardín_Botanico_de_Zúrich Las_Marias_(Ávila) Landelino_Lavilla João_Havelange Johnny_cien_pesos Let_Yourself_Go La_Reole KS_Lushnja Lirio_borde James_Vulmer John_Reed Kanato_de_Astrakan Laudate_Dominum Izzy_Alcantara José_Antonio_Manso_de_Velasco,_I_conde_de_Superunda Legs_McNeil Ivy_Quainoo Ixión La_novela_de_Maria Julian_Reister Jose_Refugio_Velasco Las_Tres_Escobas James_Augustine_Aloysius_Joyce Kessakusen!_Ganbare_Goemon_1+2:_Yuki-hime_to_Magginesu James_Maritato Jeronimo_Gomez_de_la_Huerta Jose_Infante La_Verde José_Ramón_da_Cruz Lisandro_Otero Juvenal_Edjogo_Owono_Montalban Khuen-Hedervary Laguna_Trupan Jorge_Burgues Lista_de_sencillos_numero_uno_(Espana) Invasión_anglosajona_de_Gran_Bretana Jardín_Botanico_de_Santa_Bárbara La_Mente_Maestra Kazanskaya_(Krasnodar) Jaime_Enrique_Hurtado_de_Mendoza_y_Bátiz Le_Roc_Saint_Andre Leaburu_(Guipúzcoa) La_Lastra L'Aura

html map