Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Thyropoeus Saint_Andre_de_l'Eure Torneo_Apertura_1997_de_Primera_B_(Chile) Santos_patronos Silicio_amorfo Smooth_Talk Tipómetro Thomas_Preston,_I_vizconde_de_Tara Selección_femenina_de_rugby_de_España Sabotage_(película) Savoia-Marchetti_S_M_79 Salágrāma_śilā Star_Wars_Episode_II_Attack_of_the_Clones Saint_Jeure_d'Andaure Spring_Ridge_(Florida) Television_en_España_en_1991 Stenorrhynchos_acianthiformis Sucre_(Sucre) Sainte_Cecile_du_Cayrou Seira Sonderweg San_Gervasio_(sitio_arqueológico) Thamniochloris Tipaneas The_R_M. The_Ten_Masked_Men_Strike_Back_EP Seleccion_de_basquetbol_de_Republica_Centroafricana Teoria_clásica_de_campos Scooby-Doo_y_los_Invasores_Alien Soğanlı_vadisi Servicio_postal_mexicano Sambódromo_da_Marquês_de_Sapucaí Steel Seleccion_femenina_de_futbol_de_Suecia Selección_de_balonmano_de_Brasil Torneo_de_Sídney_2010 Televisión_en_1994 Santiago_Martin_(sacerdote) The_American_Review:_A_Whig_Journal Saint-Jean-le-Vieux_(Ain) Santiago_Ventana Saint-Aubin-des-Châteaux San_Javier_Yacanto_y_La_Población Tecnologias_help_desk Sakura_(cancion_folclorica) Síndrome_de_burn-out Slackers Sveneld Sebastian_Aparicio Spearman_(Texas) Tintin_au_Tibet Television_Tonga_2 Synergy_Group Tapiz_románico_de_la_Creación Suzuki_Choinori

html map