Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Conde_de_Lerin Valverde_del_Jucar Víctor_Munoz_Manrique Vezere Charles-François_Brisseau_de_Mirbel Aken Air_Nova You_Could_Be_Mine Agriornis_microptera Colderrisco_gomera Clasificacion_Mundial_de_Universidades_segun_el_HEEACT. Aerangis_compta Alberto_Ramirez_Dioses Chopin A_life_of_her_own Chasquido_consonantico Aids Yevgeny_Yatsinenko Variedad_(botanica) Achaparrado Aeroporto_Internazionale_Marco_Polo_di_Venezia Aisonville-et-Bernoville Concerto_for_Group_and_Orchestra Coilostylis_ciliaris Adji-boto Abulfali Zhu_gaochi Wal-Mart_Stores Chondrosea_valida Aegus_rennellensis Clásico_San_Lorenzo_-_Huracán Alderetes Aeropuerto_de_Sant'Angelo_Treviso V_Parlamento_Europeo Chucky Vuelta_a_Espana_1978 Akershus_(Fortaleza) Xiphidium Adoracion_de_los_Magos_(Durero) Vladimir_Kibalchich_Rusakov Viollet_le-Duc Wullschlaegeliinae Chevrieres_(Isere) Ciudad_de_Corrientes_(Argentina) Congreso_de_Barcelona Verlyn_Flieger Abbecourt Aesculus_pavia AP-15 Acalymma_doradense Convencion_de_Annapolis_(1786) Compañia_Chilena_de_Navegacion_Interoceanica Vanda_scripta Concert:_The_Cure_Live Cinturo_de_l'Emporda

html map