Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Sociedad_americana_de_arquitectos_paisajistas Tata_Vasco Tirahojas_de_garganta_gris Santa_Esmeralda Saint_Flour_(Puy_de-Dome) Templo_de_Columbus_(Ohio) Sistema_de_salud The_Libertines Siegessaule Trachyuropoda_zicsii Tomoya_Okazaki Sémeries São_Nicolau_(Cabo_Verde) Superliga_Española_(fútbol_femenino) Sainte_Marie-d'Alloix Tigre_dientes_de_sable Tecnica_de_busqueda_de_fibonacci Terra_Cimmeria Saint-Vincent-la-Commanderie Sideranthus_aberrans The_Brave_Little_Toaster_To_The_Rescue Sarcopharyngia Saint-Vivien-de-Medoc Sao_Cristovão_de_Lafões Sbardellotto Santísima_Cruz_de_Motupe Servicio_Vaticano_de_la_Policia_Italiana Sir_John_Fielding Sleepy_Floyd Teilhard_de_chardin Saby_Kamalich Tomás_de_Allende Sino_coreano Tiroteo_en_Tucson_de_2011 Salsa_fragua Societé_des_amis_des_Noirs Syzygium_malaccense Spider-Man_(película) Seminario_Mayor_de_Medellín Saint-Bonnet-près-Orcival Sonic_Racing_Kart Schola_Palatina TPA_2 San_Ínigo The_Rifleman TeleMonegal Saint-Germain-du-Puy Steganthera Soure Saint_Jean_(Alto_Garona) Tony_Ronald Sergio_Pelegrin_Lopez Secretos_(pelicula) ToteKing_&_Shotta Sorozábal

html map