Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Acrosynanthus Commit_atómico Zenon_la_chica_del_siglo_21_(pelicula) Academia_Bezalel_de_Arte_y_Diseño Aaron_Anderson Ciencias_de_la_computación Worthington_(Ohio) Yolombó Vernierfontaine XI_Distrito_Electoral_Federal_de_Jalisco Cinta_rosa Compuesto_quimico Xacmaz Conservatorio_de_Música_Francisco_Escudero Vizcondado_de_cardona Coalla Consumer_News_and_Business_Channel Clase_Descubierta_F_50_F_60 Acuífugo Condado_de_Stokes_(Carolina_del_Norte) Windtalkers Warwickita Cimicifuga_simplex_var._intermedia Valerianella_coronata_f._coronata A_391 Víctor_Palmero_Guerola Circuito_de_suzuka Ciencia_y_técnica_en_la_Espana_medieval Club_maritimo Continental_Basketball_Association ARNV Xanaes Comision_para_la_Consolidación_de_la_Paz Cir-El Ciclo_del_combustible_nuclear XOXO Aceraius_lamellatus Constitucion_de_la_República_Italiana Al_Bano Aeropuerto_Internacional_Galileo_Galilei Woippy Yupik Aborto_por_medicamentos Afirmacion_para_una_República_Igualitaria Yecora_-_Iekora_(Alava) Agustí_Torelló ZombiU Yaguarón_(Rio_Grande_do_Sul) Zahringer_(cráter_lunar) Colegiata_de_Covarrubias Wikcionario_en_espanol Al-Sina'a_Sport_Club Vera_Bate_Lombardi Conjunto_recurrente Alaskacefalo

html map