Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Jorge_María_Martínez_García Kurt_Warner Letonia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Invierno_2010 Kamikaze_(destructor) La_Chilinga Jacobo_Estuardo KV_14 Limeil-Brévannes Juan_Vallet_de_Goytisolo Jose_Cuneo_(Uruguay) Lisimetro Lista_de_capítulos_de_La_familia_P_Luche Jose_Angel_Iglesias_Sánchez K_I_Meyer Jean_Anouilh Jose_Joaquín_Blanco Jazzy_and_the_pussycats Leonor_Gonzaga-Nevers_(1630-1686) Izquierda_Republicana_(contemporánea) L._Harrison_Matthews James_McGreevey Linea_del_Algarve Julio_Cesar_Fernández Ismael_Quiles Juan_Sanguino_Valverde Kelseya_uniflora Juan_José_Barros Jean_Desiré_Ringel_de_Illzach Life_for_Rent_(canción) Jien Kentucky_Colonels Jeronimo_Manrique_de_Lara Lenguas_kalam Juan_Moreira_(película_de_1973) Ladislav_Brožek Just_Like_You_Imagined Kilohercios John_Legend Juan_Nunez_II_de_Lara Inversa_de_una_matriz Kia_Optima Juan_Alonso_Pérez_de_Guzmán_y_Zuniga Instituto_de_mecanica_de_fluidos_de_Toulouse Leptispa_hova Limpopo_(rio) Jennifer_Mary_Butala Javier_Hernández_Hernández_(político) Jaime_Alberto_Castrillón_Vasquez Isla_Sao_Luis Jorge_Sassi Laminio Jesus_Eduard_Alonso_López Joaquín_Toesca Johann_Melchior_Van_der_Mey Jose_Beratón

html map