Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ferrocarril_del_Cadagua Fortaleza_(banda) Enojo_(desambiguacion) Estación_Ramos_Mejía Eletica_pilaniensis Eigenji_(Shiga) FC Francois_l'Ollonais El_astronauta_imposible Fifteen Flora_Somala Edwin_Pollock Erioglossum Eszak-Magyarorszag Enrique_II_(de_Navarra) Elvin_Jones Ezekiel_Kemboi Elecciones_europeas_de_1994_(España) Football_Club_Lorient-Bretagne_Sud El_Hadj_Omar_Bongo_Ondimba Festival_Internacional_de_Cine_de_Bratislava Fabricio_de_Potestad_Menendez Enum._Pl. Exitos_Rebeldes_Karaoke_Vol._1 Fabrica_(construccion) FC_Barcelona-Institut_Guttmann Ermita_de_Castilleja_de_Talhara_(Benacazón) Eduardo_Gallego Eduardo_Tresguerras Estadio_Olimpico_Ciudad_de_La_Plata Embajadores_de_Espana_en_la_Unión_Soviética Fetichismo_(desambiguacion) Estacion_de_Llevant_-_Les_Planes Estación_de_Alonso_Martinez Equisetum_giganteum Exploración_progresiva Estadio_Juan_Alberto_García Eduardo_Gonzalez_Viaña Expansion_del_Imperio_incaico Euryades Filtro_(matematica) Estado_de_Bienestar_Sueco Exilio_espanol_en_Mexico Ellie_Parker El_pais_de_las_mujeres Fotosíntesis Espacio_rururbano Fernando_Kri El_duro_(desambiguación) Eremiaphila_barbara Fischbach_(Lucerna) Fosa_de_Nazca Ejercito_Expedicionario_Japones Elecciones_generales_espanolas_de_1936 Etica_empírica

html map