Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Dos_(album) Eddie_Jordan_(baloncesto) EX_388 David_Tarka César_Díaz_(militar) Departamento_Coronel_Pringles Almáchar Diputaciones_vascas Deuce_Bigalow:_European_Gigolo Distrito_de_Acos Diccionario_Geográfico_Estadistico-Historico_de_España_y_sus_posesiones_de_ultramar Cornelio_Laco Copa_de_la_Reina_de_baloncesto Alucitidae Diputación_de_Gerona Cyclammininae Domburg Coryphantha_elephantidens Aleurocanthus_shillongensis Diaz_Oliva DBA_(Doctor_en_Administración_de_Negocios Dalesio_de_Viola Cosmic_Egg Ampolla_de_Lorenzini Alexandra_Pauline_Cohen Día_Internacional_del_Recuerdo_de_la_Trata_de_Esclavos_y_de_su_Abolición Distrito_Consolidado_Independiente_Escolar_de_Harlingen Cooperacion_Sur-Sur Cueva_de_Vântului Dying_of_the_Light Algonquin_Apartments Correo_Ultramarino_La_Coruna_Montevideo Dumbletoniella_xanthorrhoeae Alejandro_Granda_Relayza Distrito_de_Senapati Crímen_de_guerra Departamento_Primero_de_Mayo Douglas_C-54_Skymaster Almere_City Cornisa Después_del_almuerzo Distribuciones_de_Linux Dairon_Estibens_Asprilla Dominios_hispánicos Dorstenia_pernambucana Copa_de_Europa_de_hockey_sobre_patines Coryphus_clavatus Dinastía_Románov Dafnae_Trujillo_Delgado County_Center/Little_Italy_(Tranvía_de_San_Diego) Cueva_de_los_Murciélagos_(Guadalajara) E.J._Rowland Distrito_de_Avesnes-sur-Helpe Dia_de_la_Musica Alpono

html map