Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Centro_de_Justicia_de_Santiago_de_Chile Borocotó Basílica_de_Koekelberg Catedral_de_szeged Basílica_de_Nuestra_Señora_de_la_Cabeza Caultonia Brasilicereus Cambridge_(Nebraska) Blanca_Sendino Barítono Bobby_Few Campeonato_de_Lucha_Extrema CU-Colorado_Springs Batalla_de_bocachica Casas_Fuertes_(Almeria) Bertrand_de_Got Chaetocnema_acuminata Beaumont_(ardeche) Burden_of_a_day Beohari Cancionero_(Petrarca) Batalla_de_Himera_(480_adC) BWV_1067 Bienal_del_fin_del_mundo Campeonato_Europeo_Femenino_Sub-17_de_la_UEFA_2008/09 Catia_La_Mar Cañonera_(buque) Castillo_de_Oscarshall Carya Calle_175_Terminal_de_Autobuses_del_Puente_George_Washington_(línea_de_la_8ª_Avenida) BD_Relacional Carex_paludosa_var_spadicea Ceska_strana_sociálne_demokratická Batalla_de_sahagun Campeonato_FIBA_Américas_2005 Barrio_de_La_Pañoleta Balonmano_ciudad_de_almeria Bahía_Uranie Carballido Bourg-l'Evêque Bathelemont_lès-Bauzemont Bandera_de_chimbote Bailio Capitulos_de_The_Outer_Limits Bernardo_del_Rosal_Blasco Catedral_de_Santa_Cruz_de_la_Sierra Changquan Benito_San_Juan Bandera_de_Jamaica Bulletin_de_la_Societe_Nationale_d'Acclimatation_de_France Byrsella_angulata Carlos_Gianni Campeonato_de_Estados_Unidos_de_Ciclismo_Contrarreloj CS_Juventus_București Ballena_gris

html map