Makaron - włoska dusza kuchnii... |
|
FusilliFusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu. Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono. Podobnym gatunkiem jest gemelli. Nick_Kroll Parroquia_de_Adsubia Partido_socialista_suizo Playa_Sardinas_II_(Culebra) Nahikari_Ipiña Normas_ortograficas_y_morfológicas_del_idioma_gallego Parque_Nacional_de_Mamili Papá_Topo Plaza_de_Ramales One_Night_in_Bangkok PGC_1463 Nikolai_Burliáyev Periodo Oración_compuesta Pienso_en_ti_(canción) Peña_Cadiella Nino_(cancion) Pilocereus_pentaedrophorus Partido_Comunista_de_la_URSS Nicoleta_Matei Neuroética Pico_Truncado Ponchielli Olof_de_Suecia Potamotrygon_tatianae North_Queensland_Fury_C_F. Pedro_Nuñez_Navarrete Notre_Dame_d'Oé Pastor_(ministro) Pociaguillo Pedro_Bleo_Fournol Piedrafita_de_Jaca Papaya_citriformis Omnifam Películas_en_el_dominio_público Partido_Socialista_(Francia) Parashara Olalla_Cociña Nikte-Ha Pablo_Parra Paul_Verhoeven_(I) Passer_motitensis Patrimonio_Ingles Otto_(desambiguación) Mythimna_obsoleta Palacio_-_Castillo_de_Alacuás Notts_County_FC Nostradamus_(álbum) Oncidium_varians Piraguismo_en_aguas_bravas Origny-Sainte-Benoite Pakicetus_inachus Paíno Orbea-Oreka_SDA Pileta_de_natación |
| html map |