Makaron - włoska dusza kuchnii... |
|
FusilliFusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu. Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono. Podobnym gatunkiem jest gemelli. Serrania_(Avila) Sudamericano_de_Rugby_A_2011 Talento_de_Barrio:_Mundial Sri-Gupta_I Toño_Fernández T-Fal Smile_(canción_de_Scarface) Saint_Jean-sur-Tourbe Soderstrom Sujoi_Su-15 Sophie_Alexander Safim Tanger_Tétouan Serge_Dassault Sakura_(Pokémon) The_Welfare_State Saint_Caradec-Trégomel Temporada_2005_2006_de_la_Segunda_Division_de_Venezuela Sonata_para_piano_n_5_en_Sol_mayor_K_283_(Mozart) T_34_D Teniente-coronel Saddam_Husayn_Abd_al_Maŷid_al_Takriti Terence_Frederick_Venables Sisters_(Oregon) Salce_blanco Sinilihan Schinus_discolor Street_stunt Torrubia_(desambiguacion) Super_martes,_2008 Sant'Andrea_di-Bozio Self_storage Sasin The_Open_Door The_Lizzie_McGuire_movie Santalodes Soliloquios_de_Belen Selección_de_handball_de_Estados_Unidos Schrebera_trilobocarpa Torrubia_del_Campo Tilapia_mariae Tegus Tours_Volley-Ball Stranger_in_a_Strange_Land Saint_Benoit_(Aude) Saint_Aubin-de-Crétot Sinfonia_No._9_(Beethoven) Sally_Becker Terrapene Todirostrum Templo_de_Nauvoo St._Erhard_(cerveza) Tom_Gomes Spec._Inaug._Corallorhiza Transclusion |
| html map |