Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Ador_(Valencia) Ablabus_discors Competencia_linguistica Accidente_del_transbordador_espacial_challenger Comité_de_los_Cinco Concejo_Deliberante_de_la_Ciudad_de_Cordoba_(Argentina) Concentración_mental Chipe_de_Colima Comision_pontificia_biblica XTRM_HD_(España) Zepherina_taperinha Aix_la-Fayette Villetaneuse Adalbero_von_Eppenstein Webmin Cohete_a_reaccion Conflicto_arabe-israelí Chovellén Vélo'v Acordes_de_piano Viuda_negra_americana Val_de-Fier Al-Wehda_Club_(Mecca) Warren_Edward_Armstrong Al_Ain_FC XIV_Reunion_Interparlamentaria_México_Canadá Viry-Châtillon Claudia_Serrano Aegus_lansbergei_lansbergei Aeropuerto_de_Moscu_Bykovo Accion_empresarial Valentín_Gonzalez_Gonzalez Confederacion_democrática_de_Kurdistan Zanthoxylum_affine Aceyalone Cohetes Win_Win_(Ganamos_todos) Zoologico_y_Jardín_Botánico_Alberto_Durán Aeropuerto_Internacional_José_María_Yánez Virgen_de_Urqupiña Charlie_Davies Combretum_punctatum Cildır_Golu Clasificacion_de_CONCACAF_para_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_2002 Zeus_faber Condados_de_la_Republica_de_Irlanda_por_poblacion_(2006) Alan_B_Shepard Yerba_del_juicio_del_ano Alegacion Clint_Richardson Clearwater_(Florida) Clere_les-Pins Club_Atletico_Colegiales_(Tres_Arroyos) ARV_Almirante_Brion_(F_22) Controversia_sobre_la_universidad_mas_antigua_de_América

html map