Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Angraecum_straussii Générargues Asirio-caldeo Gunsmoke Hombre_de_Grauballe HD_125162 Muerte_súbita_en_deportistas Apochthonius_knowltoni Halaula IA_Río_Negro Hu_Bing Avenida_Leamy_(Metro_de_Filadelfia) Antígona_(Orff) Hugo_Cesar_Meisner Arquitectura_del_Sureste_asiático Hypselobarbus_jerdoni Monumento_a_Rubén_Darío_(Málaga) Anchoiade Antoine_Baume INDAP Mungos Hernan_Peraza_el_Viejo Héctor_Teran_Teran Haedus_II Analizador_sintáctico_de_precedencia_simple Hambruna_soviética_de_1932_1933 Ano_119_adC Attila_l._borhidi Home_Invasion_(episodio_de_Arrow) Anisodera_tuberosa Aspidimorpha_pseudoareata Atilio_Stampone Análogo_solar Iboda Avena_sterilis_var._psilathera Ayuntamiento_de_burgos Anna_Andreievna_Ajmátova Autostrada_Alpe_Adria IIª_Brigada_Aerea_de_Parana Arado_(agricultura) Haworthia_reinwardtii_var_major Asfodelo_ramificado ICADE Ascetico Mundodisco_(Mundo) Mugarra Guangualí_(mapudungún) Monumento_Círculo Anaeróbicos Antonio_Sangenis Hospital_de_Alcira Anacheilium Astānga-yoga Arthur_Brown Antigua_fabrica_de_La_Igualadina_Cotonera

html map