Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ferdinand_Bol Francisco_de_Paula_de_Borbon Expacio_vacío Embalse_de_El_Vado Florín_de_las_Indias_Holandesas Elza_da_Conceiçao_Soares Extraterritorial El_placer_no_ocupa_lugar Explosiones_en_edificios_rusos Equidos Farmacia_Maluje Eurocopter_EC_225 Foursome Ewilan El_alma_buena_de_Szechwan Espacio_(física) Flor_de_ángel España_en_el_Festival_de_la_Cancion_de_Eurovisión_1961 Enriquecimiento_ilicito Elecciones_al_Parlamento_de_Galicia_(2005) Elecciones_a_Cortes_de_Aragon_de_2003 Francisco_(Papa) Eremoblastus Fernando_León_de_Vivero Estacion_de_Rennes Flor_de_abeja Erase_una_vez_el_Hombre Estado_mezcla Empadronamiento Estadio_multipropósito Fernando_Acuña_Díaz Egüés_(concejo) Estadio_Eucaliptos Estacion_Los_Incas_(Metro_de_Buenos_Aires) Enannatum Esparraguillo Extraccion_LL Formula_floral Esteban_González Erasmo_Obligado En_concierto_(album_de_Hermetica) Entella_femina Francisco_Calderón_Guardia Elena_Alfaro Frailea_moseriana El_Carmen_(Distrito_de_San_Jose,_Costa_Rica) Euphaedra_(Gausapia)_christyi Festuca_ovina_subsp._hackelii Estación_Curaru Folclore_cuzqueno Frank_Sahwit_(PW) Evelop_Airlines Filosofia_positivista Erbin Esta_noche_es_nuestra

html map