Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Leiwakabessy Jeremiah_D_M_Ford Jairo_Fernando_Castillo Josefina_Ramis_Rigo Jaime_Garcia_Terrés Isabel_Gómez Iván_de_Vargas Isaac_S._Revah Le_Mesnil_sous_Jumièges John_Grochowski Jessica_Lindell Larry_Cannon Instituto_Nacional_de_Informacion_de_Desarrollo_-_Nicaragua Juanito_Segarra Jorge_Camarasa L'incantesimo Laddonia_(Misuri) Ixora_(mitología) Kenia_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Atlanta_1996 Lieja_Bastona-Lieja_2009 José_María_Silvero Keyport_(Nueva_Jersey) Kenny_Strickland Jakub_Bart-Ćyšinski Ishtar_TV John_Jeffries Katha-upanishad Jefa_Espiritual_de_la_Nación_(Argentina) It's_Complicated Lethrus_kuldzhensis Kimball_(Minnesota) Liga_para_la_libertad_de_programación Isín La_luna_y_seis_peniques Jonathan_Mejía Jeunesse_Sportive_de_Bordj_Ménaïel Lanchas_colectivas José_Manuel_Pedregal_y_Sánchez-Calvo Jonina_Leosdóttir Knud_Jessen La_Calera_(novela) Julio_de_Jauregui_Lasanta José_León_Sandoval La_Colonia Lionel_James_"L_Train"_Simmons La_Ferte-Macé Jorge_Lopez_Quiroga La_doctrina_del_shock_(película) Lamporo Lenguas_lezguias Közep-Dunántúl Jardines_de_la_Torre_Bok Juan_Antonio_Rodríguez_Hernández Jean-Jacques_Feuchère Jose_Fernandez_(México)

html map