Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Museo_Real_de_Arte_e_Historia Perrito_de_virtud Poesía_Básica Narros_del_Puerto_(Ávila) Potentilla_bolzanensis Patricia_Palmer Parque_Nacional_de_Tijuca Móði Papiro_de_Kahun Nombre_botánico Paradisus_Londinensis Oricalco Parrita_(cantaor) Nabí Peisey_Nancroix Pléyades Nightwalkers_(Stargate_SG_1) Pa'l_Mundo Policía_Federal Pasaia_/_Pasajes Panulirus Peralada_(Gerona) Peyrousia Newcombia_sulcata Nikakoi Museo_Honestino_Guimaraes Partido_Democrático_(Japon) Piero_de'_Medici Parque_nacional_de_la_Sierra_de_San_Pedro_Martir Pecho_colorado_mediano Nu_Draconis Parque_zoologico_metropolitano_del_Zulia PIL Nikolai_Alexeyev Pedro_Pizarro PF_(potencial_capilar) Pinturas_rupestres_de_Hjemmeluft Odio_(cómic) Palaehoplophorus Ornia Palo_rosa_(desambiguación) Nagyszentmiklós Picasent Nesodden Never_Look_Back Pantura Nacerdes_dedicata Olusẹgun_Ọbasanjo Mutágeno_X Muzikalia Portugal_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Munich_1972 Paratomapoderus_guineensis Peschani_(Anapa,_Krasnodar) Peter_Pan_(película_1953) Pendulo_balistico

html map