Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Newton_(Illinois) Park_Güell Myron_Natwick Ochotona_cansus Plan_de_casa_mata Nandu_común Pedro_Juan_Gutierrez Neobisium_bernardi_gennargentui NIC Partido_Saenuri Paises_mas_visitados_del_mundo Obtencion_de_HF_(ácido_fluorhidrico)_sus_caracteristicas_fisicos_químicas Peltophyllum Pantano_del_Ordunte My_flesh_and_blood Port_Lesney Parque_Natural_del_Tajo_Internacional Parténope_(mitologia) P_11c Neil_Bartlett_(desambiguación) Papiro_LXX_Oxirrinco_3522 Nervio_cutáneo_medial_del_brazo Polluela_hawaiana Naruto_la_película_3:_¡La_gran_excitacion!_Panico_animal_en_la_isla_de_la_Luna Pokémon_Diamante_y_Perla:_Batallas_Galácticas Natalia_Rodríguez_Martínez Musée_Napoléon Pont-sur-Yonne Omar_Romano Parroquia_de_Tineo Orquestra_Sinfonica_do_Estado_de_São_Paulo Palacio_San_José Niviventer Oxybelis Photograph_(canción_de_Ringo_Starr) Nanda_Parbat Pantaleon,_martir Paleoterio Nora_Velázquez Parque_nacional_de_Pacaás_Nuevos Never_Stop_(álbum_de_Planetshakers) Pedro_y_pablo Plaza_de_Puerta_Cerrada Planeta_deAgostini Nurikabe_(folclore) Poicephalus_senegalus Pistacia_mexicana Piramide_de_Kefren Parque_El_Pilar_(Ciudad_Real) Omphalocarpum Posguerra Nerio_Torres Pacto_de_Concordia Poliforum_(estación_de_Metrobus_) Novate_Mezzola

html map