Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Ironic La_Repompa_de_Málaga King's_Quest_VII:_The_Princeless_Bride Jean_Cinqarbres Jose_Ordóñez Kreacher Janos_Nemeth Lepidosaurio La_batalla_de_Argel Lenguaje_de_programacion_ABC Ladrones Josep_Franquesa Inteligencia_lingüística Lagarta K.S.V._Roeselare John_Heminges Leo_Frade José_Leon_Gomez Lago_Lugu La_Peninsula_(área_de_la_Bahía_de_San_Francisco) Lago_de_Khantai Jose_Murat Lista_de_capitulos_de_Zero_no_Tsukaima Lipovec_Lonjski Isla_de_Guajará_mirim Jean-Jules_Salmson Jesús_Bombín Ivatan Libertad_civil Isabel_de_Aragón_y_Fortiá Juan_González_Castelao Linea_de_Contravalación_de_Gibraltar Laboratorio_Nacional_Brookhaven Intel_Nehalem_(microarquitectura) Jan_Wouters Isla_de_Salamina Königlich_PreuBisches_Freikorps_von_Lützow Jose_Ferrandiz_y_Nino Limnonesis_commutata Jose_María_Carreno Jango_Edwards La_Seo_de_Urgell_(Lerida) La_Materia_Oscura Jardín_Botánico_de_la_Facultad_de_Agraria_de_la_Universidad_de_Nápoles-Portici Juan_Ignacio_Dominguez Jean_Anthelme_Brillat-Savarin Juan_Javier_Espinosa Jorge_martínez_"aspar" Khartun Jean-Christophe_Bailly Lista_de_capítulos_de_Batman_del_futuro Jose_Maria_de_Cossio_y_Martinez-Fortún KV_554 Linea_5_del_metro_de_Barcelona Jorge_Ortiz_Garcia

html map