Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Trilogy_(Yngwie_Malmsteen) SS_Standartenführer Félix-Archimède_Pouchet Iglesia_de_San_Vicente_de_Ávila Relaciones_entre_Navarra_y_la_Comunidad_Autonoma_Vasca Tupistra_lorifolia Infante_Don_Enrique Gato_Pérez Río_Volta_Blanco Municipio_de_Caswell_(condado_de_Pender,_Carolina_del_Norte) George_"Gabby"_Hayes Municipio_de_Brooklyn_(Dakota_del_Norte) Gazapeio Iglesia_Católica_Evangélica Runaway:_A_Road_Adventure Fundación_Simon_Guggenheim Genocidio_Armenio Municipio_de_Walworth_(condado_de_Becker,_Minnesota) Museo:_Casa_de_Fructuoso_Rivera Inigo_de_la_Serna Infrarroja Municipio_de_Guthrie_(condado_de_Hubbard,_Minnesota) Urbanizacion_en_la_Argentina Rio_Negro_(provincia,_Argentina) Ustelkeria V_Festival_de_Iquique Gilbert_Duclos_Lassalle Murrayfield_Stadium U_434 Giurtelecu_Şimleului SBB_CFF-FFS_Re_620 Garganta_del_cupil Gintrac Funcion_de_Cantor Trinidad_Rugero Giuseppina_Bartolo Impatiens_taliensis SPQT Romulus Iglesia_de_Santo_Domingo_(San_Cristobal) Municipio_de_Allen_(condado_de_Ottawa,_Ohio) Municipio_Marino_(Sucre_Venezuela) GSC_06213-01358 Universiada_de_2005 Fuerza_y_Defensa_Aerea_de_Serbia Freie_Arbeiter_Union Municipio_de_Hainesport_(Nueva_Jersey) Representacion_gráfica U.T.F. Ignacio_Cerda Municipio_de_Canaan_(condado_de_Madison,_Ohio) Resonancia_(física_de_partículas) Garantía_(hostelería) Rohlfs Rofecoxib

html map