Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Eriodendron_aesculifolium Evenkia Etincelles_FC Fede_Van_Lacke Enatiornite Family_(serie_de_televisión_estadounidense) Formación_del_Parque_de_los_Dinosaurios El_Nazareno_(Los_Realejos) El_Satiricon Estacion_de_Haro Estacion_de_Castrelo_del_Valle-Verin-Campobecerros El_Sastre_de_Panamá Esfenomegacorona Enrique_conde_de_Paris,_duque_de_Francia Fiat_500_(desambiguación) Encrucijada Estadio_Ciudad_de_Lanús Estación_Olegario_Victor_Andrade Frank_Frazetta Flebotómidos Francisco_Medina_Luna Fabula Escalera_analgesica_de_la_O_M_S Exodo_jujeno Foreign_Affairs_(álbum) Francisco_Javier_de_Uriarte_y_Borja Fernando_Fernández_(cantante) Fortín_de_San_Geronimo Escalovianos Erla Emil_Lueckel Faisal_Ibn_Abdul_Aziz Franck_Signorino Ferrocarril_Santander_Mediterráneo Estacion_de_Serris-Montevrain-Val_d'Europe Emperatriz_Michiko_del_Japón Estados_Unidos_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sapporo_1972 Escudo_de_liechtenstein Episodios_de_Star_Wars:_The_Clone_Wars Euxolus_crispus Filtro_sofométrico Felis_concolor_hudsoni Falcao Enmienda_para_la_igualdad_de_oportunidades_de_gobernar El_Miajon_de_los_Castúos Esteban_Morcillo_Sanchez Estadio_Olimpico_(Sydney) Eugenia_arechavaletae El_Blog_del_Narco Estadio_Lobanovskyi_Dynamo Estación_Gil Efecto_bouba/kiki Emilio_Álvarez_Icaza Filoctetes FAB

html map