Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cinco_por_infinito Warnken_Cristián Zach_Levi Colin_Matthew_Delaney Ciprés_de_Cartagena Charles_Bickford Vuelo_11_de_Avianca Aillevillers-et-Lyaumont Colombotte Viero Yeda_Crusius Alejandro_Campeggio Aire_sur-l'Adour Claudio_López_Bru,_segundo_marqués_de_Comillas Xenoda_abdominalis Adapter_(patron_de_diseno) Condado_de_Gray_(Kansas) Charles_Maurice_de_Talleyrand_Perigord_principe_de_Benevente After_(The_Walking_Dead) Circunscripción_de_Valladolid Circuito_callejero_de_Denver Agrupación_deportiva_ceuti_atlético Codigo_de_Identificacion_Fiscal Academia_Mexicana_de_Ilustracion_Científica Vásiṣtha Abergement_le-Petit Clima_mediterraneo_tipico Whatever_It_Takes_(pelicula) Vive_la_musica_2007 Condado_de_Lewis_(Washington) Comision_para_la_verdad_y_la_reconciliacion_(Sudafrica) Coming_to_Homerica Vision_del_Futuro WebMatrix Cindy_Williams Comida_Kosher Colophon_primosi Composicion_áurea Achras_meridionalis Ciclovías_en_Chile Contravencion Clasico_de_Los_Andes Zhangzhou Aimeric_de_Peguilhan Aftermath_(álbum_de_Hillsong_UNITED) Charles_Lawrence_Boynton Vespiquen Activador_tisular_del_plasminógeno Xerardo_Fernández_Albor Albert_Rougemont Washington_Shirley Valses_Mephisto Vézac_(Cantal) Vegetacion_psamofila Achiet_le_petit

html map