Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Tigre_de_Tacubaya Torneo_de_las_Seis_Naciones_2008 Sulaymaniya Selección_de_fútbol_de_Granada Toyota_Matrix Silene_coccinea South_Brooksville_(Florida) Saco_de_boxeo Saint-Thélo Segunda_Transicion_Demografica Sistema_Nacional_de_Información_de_la_Educación_Superior Sindrome_de_alimentacion_nocturna Stephansplatz Sector_agroalimentario Startac Sūryavaṁśa Sphenodon San_Hipólito_de_Voltregá Spider-Man_(serie_de_televisión_de_1967) Superactinidos Sociedad_Industria_y_Ferrocarril StarCraft_2 Toque_de_Bandera_(México) Sonic_Advance_2 Sant_Julia_de_Boada Selva_(Islas_Baleares) The_Rox_Box_Roxette_86_06 Sheffield_F_C. Steel_cage_match Tierra_de_nadie_(concepto) Tomillo_negral Siraitos_luteus The_Juliana_Theory Spatuloricaria_evansii Teatro_alla_Scala,_de_Milán Testigo_de_cargo_(jurídico) Tokushima,_Tokushima Scipione_Pulzone Teucrium_aragonense Torneo_de_Praga Solioni_(Goriachi_Kliuch,_Krasnodar) Scyliorhinus_capensis Shanty Saint_Denis_de_Gastines Solanum_pimpinellifolium To_Cur_with_Love Tarifas_de_congestion_de_San_Francisco Sacerdotalismo Saint-Germain-pres-Herment Scholleropsis Superliga_de_Básquetbol_de_Ucrania Somerville_(Alabama) Teoría_de_Adan_Dios Star_Trek_The_Next_Generation Tranvia_Metropolitano_de_Alcalá_de_Guadaíra

html map