Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Ciudad_de_Kompung_Chinang Aero_Chasqui Zamłynie Albi_(crater) Władysławowo_(condado_de_Ciechanów) Wernersville_(Pensilvania) Verbo,_la_película Winston-Salem_(Carolina_del_Norte) Adivina_quien_viene_esta_noche Ciutat_Jardí_(Valencia) Condado_de_Belascoaín Agama_sinaita Zawi_ben_Ziri Zachary_Gordon Vilanova_de_Meia_(Lérida) Charlotte_Cooper_Sterry Coeficiente_de_distribución Acer_oblongum Zapatitos_del_niño_jesus Aeropuerto_de_Ontario Charmus A_bian Aeroflot_Russian_Airlines Ahmed_Sah_Abdali Administración_de_Servicios_Atmosfericos,_Geofísicos_y_Astronómicos_de_Filipinas Viktor_Vlasov Aesculus_hippocastanum Víctor_Manuel_Salcedo Conspiración_judeo-masónica Ai_Takabe Club_Atlético_Union_(Mar_del_Plata) Circuito_de_San_Carlos Vidoll Viruta_(desambiguación) Zinj Zona_sur_(pelicula_boliviana) Zones_(Hawkwind) Abitibi_Témiscamingue Albogue Colonizacion_britanica_de_las_Americas Vulnerables Africaleurodes_martini Abdelnasser_Ouadah Aeropuerto_de_Burlada Comité_de_la_Cuenca_Hidrografica_del_Rio_São_Francisco Aegus_rennellensis Vuelta_a_Turquia_2009 Ciclo_de_la_pobreza Conjuntos_monasticos_armenios_de_Iran Aeropuerto_Internacional_de_Hermosillo William_Moseley Albedo_geometrico Conciencia_(psicología) Clares WP:BOT/A

html map