Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Juan_Martinez_Simon Judo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_2012_–_Menos_de_100_kg_masculino Junkers_290 Instituto_Maritimo_Pesquero_de_Santa_Cruz_de_Tenerife Isla_Ambon La_obra_(cuento) La_vision_de_san_Eustaquio_(Pisanello) KOffice_Showcase Jose_Francisco_González Julián_Rosero La_Guajira Kingsville_(Texas) La_Isla_del_Apocalipsis La_Chapelle_du_Genet Klushino Isla_del_Medio_(Seno_Choiseul) Lagos_(Sudán_del_Sur) Les_Roches-l'Evêque La_jungla_4.0 John_Marshall_(arqueologo) Liga_de_las_Américas_2008_09 Kilogramo_por_metro_cubico Leandro_Martínez_(desambiguación) Juan_Jose_Gómez_Hidalgo Juegos_Asiaticos_de_2002 Keane_(desambiguación) Jayda_Michel Krafft_Ebbing Juegos_Mediterráneos_de_1991 La_expulsión_de_Heliodoro_del_templo Lista_de_Aliados_de_James_Bond_En_Casino_Royale Liga_EBA_2011/12 Javier_Berger Juego_de_ninos_(programa_de_television) Liga_Uruguaya_de_Basquetbol_2004/05 Joaquin_Brotons Jean_Liedloff La_Ferte-Chevresis Lakers Jupia_(Tres_Lagoas) Jardin_Botanico_de_Łódz Juan_Escarré Isotes_oxybella Lecture_Notes_in_Computer_Science Isotes_basalis La_Pasarela_(Sevilla) Liberty_Seguros-Würth Lengua_d'oïl Kelantan_FA Kámensk-Uralsky J._Agric._Trop._Bot._Appl. Julio_Enrique_Prado_Bolaños Jeffrey_Hammond_Hammond Lima_(Subte_de_Buenos_Aires) Liga_de_fútbol_de_Palaos

html map