Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Irun_/_Irun John_James_Osborne KV_285a José_Martín_de_Aldehuela K_1 Lactobacillaceae Konkian_y_Tercerilla Limnonectes_nitidus John_Jack_Horner Las_circunstancias_de_él_y_de_ella Javier_Gómez_(actor) Kadima Jeff_Green Justin_Stewart Josef_Muller_Brockmann Jose_Luis_Avila_Sanchez Les_Danaïdes Isla_Astola José_Manuel_Parada_Rodríguez Jerome_Cock José_de_Jesús_Mapula Juan_Speratti Juan_Nepomuceno_Cascallana_Ordonez La_Nocturna Jonita_Gandhi Isola_del_Gran_Sasso_d'Italia L'Ami_du_peuple_(1789) Iván_Perestiani Lacabezonada Jump_Salty Juan_José_Aquerreta Las_Sombrías_Aventuras_de_Billy_y_Mandy Lamarchea Liourdres Javier_Del_Río_Alba Jorge_O'Ryan_Schütz La_division_del_trabajo_social Larry_Johnson Jires_Kembo_Ekoko Lista_de_capítulos_de_Angelic_Layer Kimberly_Spicer Juan_Alberto_Espil Junta_Dental_Examinadora_de_Texas Lari_Ketner Liga_de_Campeones_de_la_UEFA_1979-80 Lenguas_aborígenes_de_América Ito_Ōgure Latín_británico Libra_(signo_astrológico) Juicio_de_los_jueces Integración_económica Jose_Manuel_Villalpando Liliana_Díaz_Mindurry Juana_Coello Lituolida

html map