Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Asociación_para_el_Desarrollo_de_la_Informatica_y_la_Telemática Auby Arfeuillea Mision_Geodésica_a_Peru Horus_Cocodrilo Guerra_del_Pacífico_(Guerra_del_Salitre_1879-1884) Animales_Sin_Hogar Minamoto_Yorimoto Apariciones_marianas Artur_Mas Aventuras_de_Sherlock_Holmes_(franquicia) Antonio_Beltran_Casaña Argamasilla_de_Alba_(Ciudad_Real) Hospital_Alemán Anal_creampie Aristida_elatior Aqui_y_Ahora_(Lo_mejor_de)_Lucybell Aniversarios Ardeidae Andes_de_transicion Hoy_no_me_puedo_levantar_(álbum) Atenango_del_río_(municipio) Hormona_luteotrópica Himatanthus Antiguos_Miembros_del_Frente_Polisario Guarroman_(Jaén) HMS_Chatham_(1911) Artedidraconidae Gymnachne_koelerioides Miss_Universe_Puerto_Rico_2012 Arroz_pardo Australia_(continente) Aridius_peruvianus Hipérbola Armenia_1 Monier_M_Williams Homalobus_stenophyllus Gótico_pleno Ategorrieta-Ulía Azerbaycan_Televiziya_ve_Radio_Verilişleri_Qapalı_Səhmdar_Cəmiyyəti Atletico_Universidad Antonio_Torres_Jurado Humea_gracillima Hurts Mimāṃsā Atheriniformes Morane-Saulnier_MS.138 Icky_Thump Hernan_Puig Antsianaka_perrieri Avilena-Negra_iberica Antoine_Gros Historia_del_almirante Haddingtonshire Athena:_Goddess_of_War

html map