Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Tenerife_(Queensland) Telenoticias Sjowall_Maj_y_Wahloo,_Per Sistema_de_votacion Stefania_Gomez Seis_principios_de_la_pintura Torrecillas Selección_de_fútbol_de_Andalucía Singer_(empresa) Spider-Woman_(desambiguación) Saeko_Chiba Tess_of_the_D´Urbervilles Taken_by_Cars Semitextulariinae Santiago_Cervera Tina_Cohen-Chang Senouras Schizothorax_huegelii Teoría_de_las_Formas Sierra_Hueco Strung_Out_on_Avenged_Sevenfold:_Bat_Wings_and_Broken_Strings Senad_Lulic The_Route_of_All_Evil To_Miki Thekla_Reuten Tiffany_and_Company_Building Sindicato_Andaluz_de_Trabajadores Stop_trick Skogkatt T_A.V. San_Pelayo_(Córdoba) Saul_Raisin Silesiano Sublette_(Kansas) Sígsig Torneo_de_las_vegas The_time_machine_(película_de_2002) Sumarisimo Scolyminae Seleccion_de_fútbol_playa_de_las_Islas_Salomón San_Mamés_de_Meruelo Seabrook_Beach_(Nuevo_Hampshire) Sainte_Colombe_(Charente_Marítimo) Thaloe Sra_Norris Sears,_Roebuck_and_Co Tanto_monta,_monta_tanto,_Isabel_como_Fernando The_Vest_(Homeland) Slien Smetana_(desambiguacion) School_District_of_Osceola_County,_Florida Saint-Simon-de-Pellouaille Teorema_de_casey Saint_Julien_lès-Russey Tormenta_eléctrica

html map