Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Maribel_Fernandez Príncipe_de_Smolensk Maté_Csak Rehderodendron Melittis_carpatica_var_subcordata Primera_Division_de_Chile_1998 Pragmotessara_latifolia Proechimys_simonsi God_save_the_king Loisey-Culey Mauhlia_africana Menkauhor_Ikauhor Real_Gimnástica_Torrelavega Mansat_la_Courriere Markanḍeya_Purāna Princesa_Paley Reaccion_de_desplazamiento Manuel_Marzana Lycodon_(Oxyrrhopus)_semifasciatus Psidium_pumilum_var._guadalupense Puerto_USB Lucio_Manlio_Capitolino_Imperioso Gorazde Lotus_Symphony Primeras_estampillas_de_la_RSFS_de_Rusia Madridejos_(Cebú) Manuel_Jose_de_Reyes_y_Borda Mantis_macrocephala_macrocephala Miguel_González_(desambiguación) Private_Media_Group Long_Sutton_(Somerset) Margarita_Hernández_Núñez Mejicano_(navío) Miaina Proteoideae Marne Manzanal_de_Arriba_(Zamora) Martin_Cortes_Zúniga Luminárias Poulainville Melanie_Fiona Gramina MV_Bukoba Quekettia_microscopica_var._naboulettiana Praça_da_Liberdade Golfo_de_van_diemen Michay_rojo Gobierno_y_política_de_India Mapa_Orbis_Terrarum Luces_de_bengala Pteridofito Mauricio_Hoffman Manuel_Burgos Puerto_de_Manila Miguel_Ángel_Ladero_Quesada

html map