Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Jacamar_paraíso Libro_de_los_Guisados Limbo_(informática) Lendínez Ipso_iure Kyouran_Kazoku_Nikki Las_Mayas Jose_Martinez_Ruiz Laura_Domínguez Leon_Gautier L'Hopital_le-Grand Ley_3871999_de_5_de_noviembre_de_Ordenación_de_la_Edificación José_Urquizo_Maggia Jaime_Ortí Juan_Francisco_Sáenz-Vázquez_de_Quintanilla_y_Sendin_de_Sotomayor Jose_Martínez_Sánchez_Pirri Jose_Guadalupe_Pintor La_senora_Ordonez Lenguaje_Definicion_de_Descripción John_Doggett La_Séauve-sur-Semene Leptocefalo Labadianos Lago_Gaberoun John_R._Cash Lenguas_de_Doberai_oriental Lista_de_dioses_en_el_hinduismo Leptodon_cayanensis Jose_Castaño Interpretes_(album) Javier_García_Villaraco Juan_Caramuel Lilium_pardalinum Jackie_Wilson_Said_(I'm_in_Heaven_When_You_Smile) John_McVie Lista_de_episodios_de_¡Oye,_Arnold! Lago_Ganga_Talao Isidoro_Macias_Martín Jose_García_Otero Kehrsatz Lidya_Vasílievna_Lopujova Lillebonne Juan_Norberto_Eléspuru Jose_Maria_de_Hoyos_y_Vinent Isla_del_Castron_de_Santiuste Letra_(desambiguacion) La_Catedral_Primera José_Maria_Gabriel_y_Galan Krúdy_Gyula Junceira La_Camperona_(montaña) Jose_Elías_Galisteo José_Francisco_Rojo_Arroitia José_Maria_Satrustegi Isatina

html map