Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Administración_de_la_cadena_de_suministros Chiazospermum Alcaldía_de_Cuapa Aeropuerto_internacional_de_toluca Aeropuerto_de_Chachapoyas Accidents_Polipoètics Wolfgang_(banda) Acanthothamnus_viridis Consonante_velar_oclusiva_sonora Consejo_Nacional_de_Planeación Abdala_bucaram_ortiz Valkyrie_Profile_(desambiguacion) Yie_Ar_Kung_Fu Compostela_(Cebú) Agranulocito Abelardo_nombre Constanza_(República_Dominicana) Verolanuova Charlton_Athletic_Football_Club Volkswagen_1600 Abbeville_lès-Conflans Chrysolina_dalailamai Ciudadana_del_mundo Condado_de_Oglethorpe Al-Kahraba_Bagdad Concilio_Trullano Colegios_Jesuitas_en_España Condado_de_Lewis_(Kentucky) Villavendimio West_Hollywood_(California) Albalag Albañal Competencia_distintiva Wikipedia_en_sánscrito Viñols_y_Archs Abrotanum_xerophilum Chocolat_(desambiguación) Abierto_de_Roma Comando_de_la_Infantería_de_Marina Cheula A_PFG_2012/13 XHLNI-TV Chipotle Chulilla_(Valencia) Vuelta_a_asturias Wildhaus Villedieu Voivres_lès_le_Mans Yann_Arthus-Bertrand Clase_Vista Yoshiro_Tachibana Chéry_les_Pouilly Acronychia_porteri Vicia_gemella Charles_de_La_Condamine

html map