Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Karpas_(alimento) José_Hernandez_(España) Ixtle Jeppener Lenguas_mataco_guaicuru Iris_spathulata Las_Virtudes_(Villena) Ligue_1_2011-12 Javier_Arenas_(periodista) Krasni_Partizán Jesus_nazareno_de_puelenje Isla_de_yerba_buena Isla_rio_cuale Jaime_Guzman Licencia_CDDL Kurtis_Stryker Jefferson_Hurtado Jem'Hadar Liga_de_Suriname Lista_de_soberanos_de_Baviera José_V_Elizondo Ley_Orgánica_1/2004,_de_28_de_diciembre,_de_Medidas_de_Proteccion_Integral_contra_la_Violencia_de_Genero Lawton_(Míchigan) Lista_de_episodios_de_Read_or_Die José_Luis_López_Ramirez Jonathan_Dos_Santos LGAI_Technological_Center,_S_A LHS_450 Les_Borges_del_Camp Lago_Frías_(Río_Negro) Lirico Juan_B_Garza Jack_Villafuerte Isla_de_Nelson_(Egipto) L'Hopital_(Mosela) Lista_de_capítulos_de_Majin_Tantei_Nogami_Neuro Jabega_(revista) Juan_Bautista_Fuenmayor Libro_infantil Jose_Camaron_y_Meliá Invasión_Norteamericana Jaime_Agudelo José_Luis_Gutierrez J'en_ai_marre! John_Percy_de_Jongh Jorge_de_Schaumburg-Lippe La_travesía_de_Cristóbal_Colón Juego_del_drago Junciana_(desambiguación) La_Floresta Juan_de_cerezuela Libertad_(estacion) Keeps_Gettin'_Better Jonathan_Biabiany Level_Up_(serie_de_televisión)

html map