Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

La_Côte_aux_Fees Las_entranas_de_la_bestia Lakeside_Amusement_Park Kasson_(Minnesota) Jorge_Álvarez_Máynez Linea_L11_(EMT_Madrid) Kumaratunga La_Madeleine Jean-Marie_Villot Las_Montañas_(San_Cristóbal_de_La_Laguna) Leptoxis_praerosa Iowa_City_(Iowa) Jesús_Esteban_Catala_Ibanez Instituto_Nacional_de_Antropología_e_Historia_(INAH)_de_México La_doctrina_de_morir Jorge_Valdés_Díaz_Vélez Leucastea_antica Julian_Ribera_y_Tarrago Lista_de_Margraves_de_Brandeburgo,_Reyes_de_Prusia_y_Emperadores_de_Alemania Leonardo_Gomez_Rucabado Jock_Mahoney Leonardo_Astrada Lista_de_plantas_para_acuarios Institut_Nacional_d'Educacio_Física_de_Catalunya Jody_Reynolds Jose_Antonio_Mijares Isostigma Irving_Stoy_Reed Jamoncillos Karl_Ludwig_Goldbach Juan_Jose_Páramo Laurent_Madouas Jose_Verea_Bejarano Jenaro_de_urrutia_olaran José_Aniceto_Iznaga_Borrell LAV_Venta_de_Baños_León-Gijón Jardin_Botanico_de_Singapur Lista_de_capítulos_de_Pollo_Robot Jose_Gil_de_Biedma Joseph_Nchendia_Asonganyi Lamborghini_Urraco Javier_Frana José_María_Moncada Lista_del_reparto_de_películas_del_Harry_Potter Jayro_Campos Ivorra Jorge_Alperín Isla_de_San_Anton Klarobelia Joey_Lauren_Adams Ligré Lemphini JIT Liga_Lapridense_de_futbol Lengua_clasica

html map