Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Buffle Calisténico Boophis_sambirano Bunde_Tolimense Bandera_de_la_provincia_de_Santa_Fe Camarillo,_California Cantora_un_viaje_intimo Banjo-kazooie Bernard_de_Fontenelle Bolanos Beranga Barinas_(Espana) Brazo_Chino_2300AD Chacun_son_cinema_ou_Ce_petit_coup_au_coeur_quand_la_lumiere_s'eteint_et_que_le_film_commence C_1975_V1 Bollain Bodoque Black_&_White_Creature_Isle Borreria_aralioides Bouchy-Saint-Genest Bandera_de_La_Concha Campeonato_Mundial_de_Lucha_de_1987 Carrizo_chico Blabera_luctuosa Cassiano_Branco Cenia_(Tarragona) Barbadás Batalla_de_Módena Cebreiro Bautista_Soler Bernieres-sur-seine Bolívar_(Charchi) Carlos_R._Menéndez Campeonato_navarro_del_Cuatro_y_Medio_2003 Castillo_puerta_del_Cristo Catasetum_bungerothii_var._randii Berlin-Mitte Caida_de_Adan Cesar_Alonso_de_los_Ríos CIE_10_Capítulo_III:_Enfermedades_de_la_sangre_y_de_los_organos_hematopoyeticos_y_otros_trastornos_que_afectan_el_mecanismo_de_la_inmunidad Central_United Beirut_(banda) Campeonato_Nacional_de_Rodeo_de_1980 Bo_Gu Baye_(finisterre) Batalla_de_Rennell Capuchino_(gastronomia) Caja_de_Jaen Bárcena_de_Cudón Baroque_pop Cerros_Volcanicos_de_Canamares Calliandra_siltepecensis Carlina_bracteata Carlos_Galdames Cementerio_nacional_de_Baton_Rouge

html map