Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Oficina_Nacional_de_Identificacion_y_Extranjería_(Venezuela) Paises_del_mundo_A-Z Newton_(Georgia) Plaza_Francia_(Caracas) Operación_triunfo_(México) Nada_Personal_en_Obras Península_Hespérica Nzidora Porter_(Cerveza) Palacio_de_Villena_(Valladolid) Pivijay Mya_arenaria Narciso_toledano Nominalización Objeto_del_cinturon_de_Kuiper Pata_de_pollo New_Haven_(Kentucky) Pais_emergente Patrick_Ouchène Ninette_y_un_señor_de_Murcia Nomade Pico_Truncado Museo_Sor_Maria_Jesús_de_Agreda Pascual_Serrano_Gomez México_(Distrito_Federal) Museo_de_Arte_Moderno_Chiloé Nueva_Villa_Padilla Paso_inocente Orden_el_sol Número_de_la_Bestia Nemoscolus Pedro_Jiménez_de_Castro Peso_boliviano Objeto_del_disco_disperso Parrillas_(Toledo) Neu!_75 Ophrys_bombyliflora Open_Graves Ortalis_cinereiceps Opel_Monterrey Pita_Bolatoga Observatorio_internacional_del_Monte_Graham Ordenador_de_16_bits Política_exterior_y_de_seguridad_comun Palacio_legislativo_de_donceles Paulino_Pallás Partido_Nuevo_de_Corrientes Patrón_de_moire Nights_in_White_Satin Ocho_y_Medio Pirorráptor Organizacion_territorial_histórica_de_España Nemanic Pitch_Perfect Músculo_popliteo

html map