Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Batalla_de_Pulador Carlos_Rojas_González Bat_Mitzvah Carlos_Nanez Capítulos_de_True_Jackson,_VP Bjørn_tore_kvarme Banesco_República_Dominicana Beatriz Cacik Bandera_de_los_aborígenes_de_Australia Carola_Casini Balneario_Széchenyi Canna_densiflora Bergouey_Viellenave Centro_de_Esqui_Antillanca Barometros_de_opinión Bordes_divergentes Bü_133_Jungmeister Cabuyaro Bereket Carlos_Leopoldo,_Duque_de_Mecklenburg-Schwerin Chalancey Brezovica_Petrovska Barnejo_Berellín Celia_Podestá Bonneville_la_Louvet Bekés C.F.San_Ignacio Björk_Live_Book Baquiario Campeonato_Europeo_de_Atletismo_en_Pista_Cubierta_de_1970 Báculo_de_Asclepio Catedral_de_narbona Carmen_(Nuevo_León) Bertholet_Flémal Caminando_2001-2006 Barcelona_(ciudad_España) Boletin_oficial_de_Canarias Casa_de_las_Ciencias_de_La_Coruna Campo_del_agua Buck_rarebit Cameron_"Cam"_Watanabe Caracara_carunculado Basilica_menor_de_nuestra_señora_de_la_candelaria Catalina_de_los_Rios_y_Lisperger Canal_13_Temuco Berrimes Bepicolombo Batalla_de_al-Ludjdj Casa_de_las_Muertes C.C._Babcock Centropus_unirufus Carretera_del_Zabal Centro_espacial_de_xichang Balbino_Cortés_Morales

html map