Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Boy_Scoutz_'N_The_Hood Batalla_de_monte_castello Campeonato_de_Apertura_1950 Banco_Nacional_de_Suiza Bouxières-aux-Bois Castalia_(Simulador) Celada_(ajedrez) Benito_Ballent Carl_Müller Beer_Street_-_Gin_Lane Boxeo_en_los_Juegos_Mediterraneos_de_2009 Caballero_Oscuro_(pelicula) Canton_de_La_Barthe-de-Neste CD_Cudillero Carmen_Inés_Perdomo Barraquete_aliazul Bruay_la-Buissiere Campeonato_de_Primera_División_1934_de_la_AFAP_(Argentina) Bilsington Brule_(Nebraska) Bajo_Almanzora Base_aritmética Callistola_major Castillo_de_Moritzburg Cayo_Escribonio_Curion Boya Bellevue_WA Casa_del_General_Riego Año_691 Call_of_Duty:_World_at_War Chaetacanthus Bratski_(Ust-Labinsk,_Krasnodar) Carlos_Andrés_Pérez_Rodriguez Campeonato_Ecuatoriano_de_Fútbol_2005 Bérula Batalla_de_Königgrätz Brunico Brachyglanis_microphthalmus Bozidar_Petrovic Beaujeu_(Ródano) Campeonato_Mundial_de_Esquí_Nordico_de_1995 Cascadas_de_oneta Carex_hirta Bión_de_Borístenes Bleeker CV-37 Bronx_(Nueva_York) Carretera_Braulio_Carrillo Batalla_de_la_Tierras_Altas_de_Bosnia Carlos_Fuentes_Macias Beppe_Costa Bembos Ceferino_Gonzalez_y_Diaz-Tuñon Castillo_de_Bell_lloc Bandera_de_Columbia_Britanica

html map