Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Gobierno_de_Cartagena Ramon_Méndez_(militar) Maurice_Rene_Frechet Region_de_Žilina Rammstein_(cancion) Racosperma_aneurum Megumi_Murakami Marge_Simpson_en:_Cólera_al_Volante Punto_básico Maxillaria_harrisoniae_var_grandiflora Miguel_Romero_Pérez Reggianito Psicofonia_(sencillo) Madden_NFL_09 Louis_Henry_Sullivan Loe Maria_Arrillaga Mark_Dacascos Lutterbach Manzaneda_(estacion_de_esqui) Ramón_Valls Region_de_Prešov Macro-sioux Puntuados_(desambiguación) Próspero_Merino Maria_Jesús_de_Agreda Gran_premio_de_la_comunidad_valenciana Logica_digital Línea_Yamanote Magnus_þór_jónsson Medio_hermano Línea_de_alta_velocidad_Antequera-Granada Melanolepis Marcelo_Rossi Mespilus_oxyacantha_subsp._monogyna Puente_Nilhue Mammillaria_grahamii María_Concepcion_Gutiérrez_del_Castillo M-dihidroxibenceno Mas_allá_de_la_alambrada:_la_memoria_del_horror Reactores_de_confinamiento_magnetico Lézignan_Corbières Puerta_de_chihuahua Los_jugadores_de_Triskelion_(Star_Trek:_La_serie_original) Pseudalopex Raúl_Barboza Líneas_Aereas_Nacionales_S._A. Lydia_Palladievna_Sergievskaya Probit Project_Origin_(F.E.A.R._2) Quemper_Guezennec Grammatophyllum Los_Sims_2:_Buen_Viaje Maruchi_Leon Quitalocura

html map