Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Delta_del_okavango Distrito_de_Langon Deutsch_Südamerikanische_Bank Almogaver Devin_Lamar_Harris Dasyuroides_byrnei Dudleveria_spiralis Distrito_de_colasay Dagetichthys_lakdoensis Ectmesopus_occipitalis Cowan_(California) Edebe Domingo_de_Ramos_de_Elche Cyclobalanopsis_marginata Cytora_chiltoni Crisis_de_la_conciencia_europea Amanda_Mijalopulu Cuphea_purpurea_var._lilacina Daniel_"la_tota"_santillán Copa_MLS Cromático Donkeyskin Dausell_Valdés Dextre Cravant_(Yonne) Disco_de_Phaistos Cultura_Purépecha Discovery_Kids_(Estados_Unidos) Departamento_judicial_de_Junin Densha_otoko Delphinidae Convención_de_Ocaña Cuban_Rebel_Girls Copa_del_Mundo_de_Rugby_de_1999 Corvara_in_Badia Alessandro_nell'Indie_(Anfossi) Directiva_europea An_american_werewolf_in_London Distritos_de_Colombia Copa_de_Vietnam Ami_el_niño_de_las_estrellas Alopátrica Copa_Mundial_Sub-20_de_Fútbol_de_2001 Edificio_Otero Dark_Water_(película_de_2002) Desinflamante Crinum_pedicellatum Desulo Alferza Distrito_del_Cuzco Dolmen_(desambiguación) Cuatro_escuelas_de_go Diamante_Austríaco Cuarta_Cumbre_del_BRICS Alessandro_Vittoria

html map