Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.pomorskie.deska-modrzewiowa.edu.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.slaskie.deska-modrzewiowa.edu.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.wielkopolskie.deska-modrzewiowa.edu.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Boxeo_amateur Calle_13_(Metro_de_Filadelfia) Ceibalita Calle_Delancey–Calle_Essex_(Metro_de_Nueva_York) Castillo_de_blois Carlos_Munoz Bolsa_del_Clima_de_Chicago Bandera_de_la_UE Bobby_Deglané Bristol_(Virginia) Califato_de_Damasco Cabo_Carbonara Billbergia_quadricolor Bastion_(Marvel_Comics) Calefactores Castillo_de_Santueri Black_Brook Carolina_Viggiano_Austria Bulbophyllum_longiflorum Cabo_de_Huertas Bonoso Bill_Guthridge Bernard-Germain-Étienne_de_la_Ville-sur-Illon_conde_de_Lacepède Castro_de_As_Muradellas Bacallao Campeonato_Europeo_de_Gimnasia_Artística_de_2004 Bupleurum_rissonii Barão_do_triunfo Bulnes_(Cordoba) Bajo_Aragon_(Zaragoza) Bethania_(corregimiento_de_Panama) Cavenaghi Campeonato_Mundial_de_Remo_de_2002 Batea_(España) Bulbine_nutans BusCaracas Cerro_Fitzroy Castillo_de_San_Fernando Calle_Christopher_Sheridan_Square_(línea_de_la_7ª_Avenida–Broadway) Biopterina Biblioteca_François_Mitterrand Basílica_de_la_Inmaculada_Concepción Castroceniza Cambeses_(Monçao) Bimota_SB1 Brezina Bruja_de_la_Saya_Verde Campeonato_de_Catalunya_de_balonmano_a_once Belbèze_en_Comminges Centro_Espacial_de_Xichang Batallón_de_los_búfalos_(sudáfrica) Camilo_Durán_Casas Benevolent_Dictator_for_Life Brontomerus_mcintonshi Buena_Vista_(Wisconsin)

html map