Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Dezső_Novak Distribuidor_Comarcal_Sur Algidus_marmoratus Deportes_en_Honduras Daejeon_World_Cup_Stadium Dragon_MSX Demetrio_(desambiguación) Alexander_Severus Dosches Alfredo_Maneiro Diabrotica_piceopunctata Distrito_de_manantay Almizcleña Dypsis_utilis Ambrosio_Huici Edain Destructor_Lazaga_(L) Crossac Distrito_de_Aichach-Friedberg All-Star_Game_de_la_NBA_1998 Coumarouna Dondochakka_Bilstin Alexandr_Opekushin Cymindis_velata Deming_(Washington) Cristovao_Falcão Algoritmo_expectación-maximización Derecho_Sovietico Copa_Mundial_de_Fútbol_Sub-20_de_1987 Corteza_electrónica Daniel_Plaza Domonique_Simone Aleurotrachelus_stypheliae Decibelios_(banda) D-ALiX Daniel_Alcántar Cáncer_(desambiguación) Alfarería_de_corral,_campo_y_ribera Dasea Crioceris_macilenta Alma_(Nebraska) Ana_de_Cleveris_(1552_1632) Altar_de_la_Patria_(Argentina) Amédée_Louis_Michel_Lepeletier Aloña_Mendi_Kirol_Elkartea Coronanthera Amleto_Frignani Diretmichthys Demolicious Duran Distrito_electoral_de_Papillion_Second_I_(condado_de_Sarpy,_Nebraska) Dopaje_en_España Distrito_de_Llocllapampa Doce_pares_de_Francia Courtefontaine_(Jura)

html map