Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ozonoterapia Oides_bimaculata Potencia_Radiada_Aparente Noviembre_de_2002 Nieuwl Pikeville_(Kentucky) Módulo_(programación) Pandora_(Avatar) Piridinas Nicolás_Rangel Nicolas_Estévanez Norepinefrina Noviembre_de_1951 Pierre_Bourgault Pilote_(cimentacion) Pan_de_corderos Opsonina Poligono_de_El_Balconcillo Odontolito Pere_Pruna_i_Ocerans Nishi-shinjuku NK_Rudar_Velenje Playboys_(cancion) Pablo_Gonzalez_(futbolista) Nervio_craneal_XII Pintor_de_camara Pato_de_alas_blancas Nano_Stern Panini_(sanscritólogo) Partido_Revolucionario_de_los_Trabajadores_(Costa_Rica) Palacio_de_los_Papas_(Aviñon) Museo_Mapuche_de_Cañete Politica_de_Comoras Palacio_de_ihlamur Novolipetsk_Steel Neosumeria Oneonepata Obres_e_trobes_en_lahors_de_la_Verge_Maria Paul_Guillaume_(psicólogo) Normanniasaurus P_brana Pinilla_del_olmo Otíñar Pedro_ovalle_y_landa Pavia_americana Objeto_celestial Nueva_Escocia_(desambiguación) NGC_161 Noyelles_les_Seclin Paramo_tropical Pianton Ottobiano Partido_de_Marcos_Paz Peleadora Po_Chü-i

html map