Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Sanguisorba_vulgaris_var_glaucescens San_Luis_de_Tolosa_coronando_a_Roberto_de_Anjou_rey_de_Nápoles Toretammininae Sambirania Singles_de_los_Red_Hot_Chili_Peppers Sicyopus_fehlmanni Seba_United_F.C. Terrestrial_Trunked_Radio Seques_amb_botifarra Torre_de_Cadalso Síndrome_de_las_once_pestañas Sitio_de_Jerusalén_(1187) Tabaré_Aguerre The_Fast_and_the_Furious:_Tokyo_Race Transitividad_(matematicas) Sophie_Traeuber_Arp Sonambulismo Thuja_vervaeneana Scraptia_africana Stanley_Williams Torneo_de_Halle_2013 Torneo_Costarricense_de_fútbol_2004_2005 Selección_de_basquetbol_de_Croacia Stipa_occidentalis Subunidad_catalítica_de_la_calpaína_1 Stenogobius_polyzona Saint_Martin_Chateau Santa_Teresa_(La_Pampa) Sistema_neurovegetativo Salvador_Fà_i_Llimiana Teoria_de_la_prueba Sudestada_(canción) Scary_Monsters_and_Super_Creeps_(Flashforward) Tarkovsky Tangara_bandeada São_Felipe Salem_(condado_de_Washtenaw,_Míchigan) Tomás_Padró_Pedret Sinraptorido Siglo_LXVI_a._C. Tienda_de_animales Salix_brachystachys The_Rakes Stamford,_Connecticut Tirio The_Evens Saint_Denis-le-Vetu Siglo_VII_a_C Tambetarí Seleccion_femenina_de_hockey_sobre_hierba_de_Espana Toona_febrifuga_var._ternatensis Svetozar_Markovic Scarface Saxifraga_muralis Sarcosuco

html map