Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.
|
Rodzaje makaronów:
|
| Anelli
| | Agnolotti
| | Bavette, Bavettine
| | Bigoli
| | Cannelloni
| | Conchiglioni
| | Eliche
| | Farfalle, Farfalline, Farfalloni
| | Fusilli
| | Gemelli
| | Gnocchi, Gnocchetti
| | Lasagne, Lasagnette
| | Linguine
| | Penne, Penne Rigate
| | Pizzoccheri
| | Ravioli
| | Rotelle, Ruote
| | Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
| | Spighe
| | Tagliatelle
| | Tortellini | | Bolognese |
|
Gnocchi, Gnocchetti
Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda".
Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą,
zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.
Brassica_sylvestris_subsp._incana
Bristol_Motor_Speedway
Batará_de_Mato_Grosso
Cape_pondweed
Batalla_del_Alto_de_Los_Godos
Baliosus_incertus
Bap_tumbes
Carlos_García_Berlanga
Carrera_de_la_Solidaridad_y_de_los_Campeones_Olimpicos
Caruthersville_(Misuri)
Canón_de_vídeo
Chamaesciadium
Broculi
Caló_(México)
Bandera_de_Paraíba
Bordentown
Catedral_de_Alexander_Nevski
Beverly_d'angelo
Casa_Boccaccio
Burela
Capacitancia
Bemisia_elliptica
COTO_C_I_C_S_A
Bromus_badensis
Barrabón
Bandaancha_eu
Cantera_(fútbol)
Canny_sur-Therain
Bouille_Ménard
Bloglines
Carpintero_tenido
Caso_Blanco
Carnarvonioideae
Challand_Saint_Anselme
CableTren_Bolivariano
Cesar_a_la_mejor_primera_película_de_ficcion
Bahrain_world_trade_center
Campeonato_de_España_de_Ciclismo_en_Ruta_1987
Carbunculosis
Castillo_de_Aljabowbi
Broscus
Broken/Primer_milenio_a._C.
Casselton_(Dakota_del_Norte)
Cazalis
Bagà
Censos_Nacionales_2007
Bewitched,_Bothered_and_Bewildered
Cementerio_Saint_Vincent
Beato_de_Fernando_I_y_doña_Sancha
Bandera_de_la_provincia_de_La_Pampa
Botryanthus_lelievrii
Cementerio_de_San_Antonio_Abad_de_Sanlucar_de_Barrameda
Black_Dragón
Central_térmica_de_Pasajes
Bois_Bernard
|