Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Asociación_de_industrias_técnicas_del_audiovisual_español Monasterio_de_Santa_Maria_la_Real_(Fitero) Andigena Guallatire Autovia_Logrono-L_P_Navarra Andres_Madrid Multiverso_brana Athee_(Côte-d'Or) Hashem Hideaki_Sorachi Antoine_Gombaud,_Chevalier_de_Mere Athamanta_cervaria Mountain_Meadows_(Colorado) Historial_de_la_Serie_A_de_Ecuador Hearts_of_Iron Molino_de_agua Armija_Republike_Bosne_i_Hercegovine Holderbank Motor_W16 Monte_Albernas Auburn_(Massachusetts) Guzelyurt Hipoteca_inmobiliaria Avivamiento_de_la_calle_Azusa Montacargas Hypoptopoma_bilobatum Artes_y_oficios Hueso_angular Arditi Milroy_(Minnesota) Historias_de_la_calle Hop_Step_Award Astragalus_racemulosus_var._leptorhachis Asi_Es_Como_Suena Housequest Anthracothorax_viridigula Hallelujah_(canción_de_Leonard_Cohen) Hospital_Álvarez_Buylla Hildisrieden Hipótesis_macro_sioux Antonio_F._Benítez Atentados_del_11_de_marzo_de_2004:_Reacciones_políticas Motores_Kit_Berta Anselmo_Salvá_y_Pérez Muhammad_ibn_Idris Hanna_Maria_Seppala IS_3 Aristides_de_Mileto Icones_Orchidacearum Hydrastidaceae Antonio_Velasco_Ramírez Hasta_ahora_(álbum) Analogía_(filosofía) Aural_Sculpture Moombahcore

html map