Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Mureína Un_tango_con_norma Tytthonyx_niger STS_51-B Responsabilidad_política Municipio_de_Sac_(Misuri) Municipio_de_New_Prairie_(condado_de_Pope,_Minnesota) Municipio_de_Valley_(condado_de_Barnes,_Dakota_del_Norte) Roelant_Savery Municipio_de_Freeborn_(condado_de_Dunklin,_Misuri) Rivoli_(desambiguación) Rum Triángulo_clavipectoral Tyrannochthonius_pusillimus Fusión_latinoamericana Uva_sultana Georgios_Papadopoulos Trianosperma Gastronomia_de_Ecuador Municipio_de_Walker_(Dakota_del_Norte) Ghatam Gizur_Teitsson Urville_(Mancha) Gabriel_Turell G3_(tour) Gestevisión_Telecinco Municipio_de_Prescott_(condado_de_Adams,_Iowa) Robert_Ballaman Gazeta_de_literatura_de_México Rubén_Héctor_Giustiniani Rolls_royce Fuego_(álbum_de_Ñu) Trofeo_del_Centenario_del_Portugalete Fundulus_funduloides Fritz_Sauckel UFF Una_Larga_Marcha Two_Pages Roche_lez-Beaupré Gal_Rasché Ricardo_Gomez_(futbolista) Uam_a Friend_(desambiguación) Unforgiven_(película) Georges_"Herge"_Remi Ruben_Jose_Sune Impresion_a_partir_de_sellos_de_madera Romain_(Jura) Rio_Pigüena Té_bravio Retrato_de_fray_antonio_martelli Inclusión_social Ruschioideae Fuerza_Aérea_y_Defensa_Aérea_del_Ejército_Popular_Nacional Trufas_de_chocolate

html map