Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Julia_de_asensi Inés_Fernandez-Ordoñez Kempraten Ivana_Olga_Ana_María_Francisca_Kislinger Jukka_Koskinen Jerarquia_Estandar_del_sistema_de_ficheros Juan_Mariano_Varela Jumbo La_Paúl Leonardo_Rodríguez_Díaz Jose_Dalman John_F._Kennedy_School_of_Government Jorge_Calleja Iván_(nombre) Jacques_Albin_Simon_Collin_de_Plancy Labh_Janjua La_Coruña_(La_Coruña) Jose_Corrêa,_Jr._Gomes Las_comedias_bárbaras Isla_Fernandina Lista_de_capitulos_de_Maburaho José_Ramon_Carabante Ley_india Le_Plessis-Gassot Inteligencia_Lingüistica Ius_latii La_Provincia_Olvidada Ivan_Rosado Lightia Joaquín_Perez_Azaústre José_Sepulcre_Coves Juan_Alonso_Perez_de_Guzman_(1285-1351) Jorge_Ivan_Gutierrez Liriope_graminifolia_var._latifolia KPa3 Lance Jarhead:_El_infierno_espera Lise_London John_Phillip Lençóis_Paulista Lechea_mexicana Kika_(película) Jabłonowiec JFK/UMass_(Metro_de_Boston) La_Nucía_Spartans Joaquín_Turina_(pintor) Lens,_Pas-de-Calais Jose_Rodrigo_Castillo Kazuo_Umezu La_Bussiere_(Vienne) José_Plana Kali-saṇṭāraṇa-upaṇiṣad Isabel_II_(Espana) Jose_Antonio_del_Canizo Joseph_robert_bernard_boivin

html map