Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

José_Manuel_Pasquel Joan_Vilatoba_Figols Isla_Gospa_od_Skrpjela James_Fallon Lancelot,_el_Caballero_de_la_Carreta Jardin_Botanico_de_la_Universidad_de_Jyvaskylä Ituzaingo_(Santa_Fe) La_colonia_(película) Iñigo_Fernández_de_Velasco_y_Mendoza José_Maria_Barandiarán Lena_Jeidez Las_aventuras_de_Alicia_en_el_pais_de_las_maravillas Joaquín_Soria_Terrazas José_Sumsi_García Libertador_General_San_Martín_(Jujuy) Katzelsdorf John_Resig Kasturba_Makharji Lago_Ladoga José_Luis_Celi Intermon-Oxfam Jorge_Gordillo Kappa2_Bootis John_E_Walker José_Fernano_de_Almansa_y_Moreno-Barreda José_Ramón_López_Díaz-Flor Len_Chappell Ligentella_zairensis José_Eguiagaray Kenny_Battle Jose_Manuel_Velázquez Lago_Tenaya Latin_American_Idol_(Temporada_4) José_Manuel_Rodriguez Ley_del_Alojamiento Kilima Karmen_Geï Lito_Fernández Jordany_Valdespin La_Ciudad_Oculta José_Luís_García_Mato Jack_in_the_Box Juan_Nuñez_I_de_Lara L.Nutt. Kalixalven José_Angel_Hevia Javier_Yubero Laszló_Polgar Libertad_sexual Liliana_Ross Javier_Barros_Sierra Liga_de_la_Justicia_(desambiguacion) Jesús_de_Montreal La_muerte_de_Adonis Jean_Hey

html map