Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Elecciones_Federales_de_Australia_de_1990 Ercilla_(revista) Eucalyptus_ovata_var._grandiflora Equipo_Colombia El_Gran_Arbol Estado_Fundamental_(Quimica) Elizabeth_II_de_Inglaterra Esmeralda_Agoglia El_señor_Ibrahim_y_las_flores_del_Coran Estación_Chaiscó El_hijo_de_Neptuno Formula_Renault_2.0 Festin_de_Cuervos Facultad_de_Contaduría_y_Administración_(UACH) Estructura_política Francisco_Gregorio_Billini El_Rey_Leon Estadio_Hilario_Sanchez Eolagurus_przewalskii El_bar_(telerrealidad) Estado_Islámico Estacion_de_Madrid_Atocha Escudo_del_Gabón Estación_de_Chesterfield Estadio_Heriberto_Hülse Estibio Fléville-devant-Nancy Emigracion_en_Chile El_juego_de_la_vida_(telenovela_mexicana) Francisco_Cossio Estación_de_Fabrica_de_Pedroso Enrico_Martínez Ensenada_(Guánica) El_caracol/Canción_con_todos Eugène_Hugo Ernst_Schroeder Evolucion_demografica_de_los_municipios_de_Espana Fernando_Sánchez_(musico) Felipe_Sanchez_Roman_Gallifa Femenino_masculino Enrique_de_battenberg Florín_italiano Facultad_de_Ingeniería_Eléctrica_y_Electrónica_(UNI,_Peru) El_gatopardo_(película) Eulasia_carinata Enrique_Sánchez_Abuli El_Político FIBA_Africa Ferrocarriles_Españoles_de_Via_Estrecha Escudo_de_Andalucía Fenomeno_en_Internet Erwin_Kostedde Fijación_de_voltaje Electrificación_del_transporte Fiordo_de_Alta

html map