Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Diego_Borja Distrito_4930 Direccion-Socialdemocracia Alminar_de_San_Sebastián Echinocactus_robustus_var._prolifer Duo_Salteño Aleksándrovski_(Séverskaya,_Krasnodar) Dalton_(Ohio) Dimisión_papal Americo_Ruben_Gallego Discipline_(canción) Ecnaton De_materia_medica Corvus_leucognaphalus Dr._Octopus Alfonso_S._Suárez Dampierre_en-Graçay Diogo_Freitas_do_Amaral Crónica_de_Ramón_Muntaner Amaterasu_O-Mikami Distrito_de_ocumal Cromwell_(Oklahoma) Crancey Corbularia_monophylla Cueva_del_Latonero Cooperación_Económica_para_Asia_y_el_Pacífico_(CEAP) East_Brooklyn_(Illinois) Cáncer_del_riñón Duty-free Dos_Hermanas_(montana) Crisis_de_la_Valtelina Departamento_judicial_de_Junín Desertor Alfred_J._Kwak Diego_Lopez_de_Zuñiga_(teologo) Dentista East_Ithaca Difuntos_correa Allium_globosum_var._savranicum Dialeurodes_endospermae Domingo_Lim_Siazón_Junior Divisiones_administrativas_de_China Desigualdad_economica_en_Estados_Unidos Cultivos_ecológicos Allolabus_simplex Dario_Segovia Cypripedium_hirsutum Delenda_est_Carthago Cordon_de_Nazca Distrito_de_Sabandia Digital_Extremes Alexéi_Marésiev Alvaro_Iranzo_Gutierrez Edgard_Balbuena Corte_(cine)

html map