Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Xvi_distrito_electoral_federal_de_veracruz Clase_Kuma View_Master Acathartus_mizoramensis Al_Ándalus World_Football_Challenge_2009 Venezuela_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Salt_Lake_City_2002 Villeneuve_les-Montreal Club_de_Futbol_Balaguer Conspiración_de_julio Xifreda Aeropuerto_de_Frankfurt_Hahn Zwingeria Wilmot_(Wisconsin) Yamabal Clamosa Cildo_Meireles Cleo_Brown Alcanices Voragine Collobrières Congreso_de_Anáhuac Cofradía_de_Jesus_Nazareno,_de_Ubeda_(Jaen) Alberto_João_Cardoso_Gonçalves_Jardim Alberto_(nombre) Con_la_iglesia_hemos_dado Zizi_Lambrino Acolastus_mirandus Clasificacion_de_CONMEBOL_para_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_1958 Cold_Day_in_the_Sun Vilopriu_(Gerona) Verrières_du-Grosbois Alan_S_Trueblood Weka Aechmea_angustifolia Wataru_Yoshizumi Aderus_pici Agricultura_en_el_Antiguo_Egipto Yū_Mizushima Yabaniy_Es_Saharā Aesculus_echinata Albuquerque_Aquarium Codigo_Internacional_de_Nomenclatura_de_Plantas_Cultivadas Concord_(condado_de_Essex,_Vermont) Comisión_E Violación_de_Nankín Chionea Al_filo_de_la_muerte Concilio_Tridentino Yaḥyà_ibn_Al_Ḥakam_Al-Bakrī Clasificación_de_CONCACAF_para_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_1998 Clasificacion_de_Conmebol_para_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_1990 Wu_wei Alamos_peralejos A_Torre_do_Castro

html map