Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Rolando_Alarcón Remedios_(Ponta_Delgada) Revuelta_sevillana_de_1391 Geoffrey_Palmer_(actor) Municipio_de_Flag_(Arkansas) Tremblecourt Trimeris_scaevolifolia Garrafe_de_Torío_(Leon) Religion_mesoamericana Fuensanta_Coves Rpp_com_pe Municipalidad_de_zilupe Road_Dogg Municipio_de_Sloan_(condado_de_Woodbury,_Iowa) Republica_Socialista_Sovietica_de_Georgia Municipio_de_Redland_(condado_de_Nevada,_Arkansas) Municipio_de_Benton_(condado_de_Osage,_Misuri) Trithelodontidae Rodrigo_Dias_Carneiro Triticum_ovatum_var_triaristatum Garrovillas_de_Alconétar_(Caceres) Glossocardia Municipio_de_Banner_(condado_de_Ashley,_Arkansas) Genista_purgans Răzvan_Cocis Gaudencio_Rosales Genero_lírico Rosario_Castellano UNEX Resto Tschermigita Fórmula_Tasman Revolutionare_Zellen Un_viaje_al_continente Revista_de_las_Artes_Escenicas_ARTEZ Musculo_flexor_cubital_del_carpo Garriga_(desambiguación) UGC_259 Fresán_Oroz Gato_pajero Incidente_de_Mudan_de_1871 Unidad_Deportiva_del_Salitre Under_The_Dome Musculus_hyoglossus Ronald_Dupree Universitarios_(serie_animada) Incidente_de_honnoji S_2 Germán_Pango_Vildoso Ruinas_de_la_antigua_ciudad_de_Jiaohe Trimma_gigantum Robert_Duvall Gens_Sergia Rene_Goguen Ilse_Koch

html map