Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Municipio_de_Sugar_Grove_(condado_de_Kane,_Illinois) Fu_shih Iglesia_de_Santa_Teresa_de_Jesus ULB Rio_Amgun Fundación_Antoni_Tapies Ingenieria_Civil_en_Geografia Incario Río_Pearl G._Yu._Klinkova Incidente_de_jinan Robin_Hood_(Serie_TV_2006) Róitegui Ryotaro_Okiyaku Fátima_(nombre) Triaristellina Gill. George_Orton Tunel_numero_20 USS_George_H._W._Bush_(CVN-77) Gerrit_Schotte Rev._Bot._Bull._Mens. SINAD Giancarlo_Bettelli Riba_de_Ave Gerben_Lowik Galium_pumilum_subsp._caespitosum Fundacion_de_Nueva_Espana Ingeniero_geologo Urotrichus Garlède-Mondebat Gimnasia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_2012_–_Salto_de_potro_femenino Municipio_de_Liberty_(condado_de_Kingman,_Kansas) Trivela Rush_(cancion) Río_Bedmar Iglesia_no_calcedónica Iglesia_de_San_Martin_de_Valdelomar Iglesia_de_San_Pedro_(Malmö) Iglesia_Evangelica_de_Marín Roem. Frits_(Frederik)_Zernike Municipio_de_Lincoln_(condado_de_Edwards,_Kansas) Robert_W_Howard Unión_de_Pequenos_Agricultores_de_Andalucia Ugrešic Unión_Civica_Hungara Reinier_Alcantara_Núñez Ru_(katakana) Giunta_Pisano UTEM_(Chile) Galería_Obelisco_Norte Iglesia_de_la_Santa_María_de_la_Asunción_(Laredo) Tōrō Rio_helmand

html map