Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Giacomo_da_Ponte Imperial_(Madrid) Municipio_de_East_Fork_(condado_de_Montgomery,_Illinois) Roberto_Barry Renegades_(album) Glochidion_ferdinandii Tribus_helénicas Gay_pride Gaspar_II_de_Coligny Gilberto_Martínez_Vidal Giedre_Luksaite-Mrazkova Genero_(Sociología) Iglesia_del_convento_dominico Rozo Gersz_Salwe Gladys_Bentley Funciones_de_los_huesos V1119_Tauri Roncus_lagari_sendrai Trichocereus_microspermus Gen._Fil._(Hooker) Municipio_de_Bloomer_(Arkansas) Ies_aguilar_y_eslava Rio_Anguera Garrison_Dam Rhachidosorus Rionegro_(Colombia) Galactorrea Geometry_Of_Love Tuberosa_(planta) Geneviève-Adelaide_Gosselin Rorella START_I Urdiáin_(Navarra) Universidad_cadi_ayyad Religión_ioruba Republikflüchtling Geografia_de_Michoacan Genie_Engine Geografía_de_Rosario Rosa_bicolor Rompecabezas Roberto_Fernandez_(desambiguacion) Rubén_Pardo Richard_Lynch Ini_Kamoze Gavilea_araucana Gene_Sedric Rock_al_parque Infidels Municipio_de_Antioch_(condado_de_Hoke,_Carolina_del_Norte) Imposición Gastón_III_de_Foix_Candale Fuka Municipio_de_Pomroy_(condado_de_Kanabec,_Minnesota)

html map