Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Lafuente_García-Rojo,_Abelardo Las_fenicias Joaquín_Calbeton Lederia_pion Kuwaiti_Premier_League Joan_Bosca_i_Almogaver James_Levine Jesiona,_Voivodato_de_Gran_Polonia K'an_Hok'_Chitam_I Lengua_indostani Krestanska_a_demokratická_unie_Československá_strana_lidová La_disputa_del_Sacramento Lista_de_episodios_de_los_Backyardigans Jose_María_Escriva_de_Balaguer Juan_Jimenez_Domené Kvarken Langue Israel_Philharmonic_Orchestra Labastide-Savès Kosmos_880 Instituto_Obrero José_Antonio_(futbolista) Kanato_de_Siberia Lasca_Levallois José_de_Galvez,_marqués_de_Sonora Lengua_catalana_valenciana_balear Liberio Julio_Cesar_Garces_Vera Liga_de_básquet_de_Polonia Linaje_de_Ruy_Díaz Laurel_del_Mediterráneo La_Odisea_(película) Lacey_Hearn Isbaal Jutiapa_(Jutiapa) José_Carlos_Granero Jorgensen La_Consolidación_de_la_Argentina_Moderna_(1880-1910) Kimitoön Lavans-lès-Dole Junta_(álbum) Jean-Etienne_Liotard KPG Julian_Herbert KBruch Linguistica_diacrónica Izquierda_champán Jornada_Mundial_de_la_Juventud_1989 Irupe Lenguaje_de_programación_LADDER Leyes_marítimas Isatis_aegyptia Jenny_Wren Juan_IV_de_Portugal Leo_Rossi

html map