Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Arquitecturas_Shared_Nothing Ministerio_de_Fomento_(desambiguación) Antonio_de_Aragón Hymenostomatia Mujer_bonita_(telenovela) Anh_Tu Hipermetropía Auvilliers_en_gâtinais Astérix_y_los_pictos Hyman_Krustofski Moloso_de_labios_arrugados_grande Gustavo_García_Mundaca Hotel_de_Bagis Monarquia_universal Mithos_Games Mondrian Ano_1494 Aphrodite Ichthyostegidae Arnold_Classic_Strongman Apellidos_indígenas_de_Colombia Arterias_ciliares_largas_posteriores Ansares Ano_1481 Avenida_del_Libertador_Brigadier_General_Juan_Antonio_Lavalleja Aspiorhynchus_laticeps Highlander:_Juego_Final Hipoteca_recargable Andrei_Fiódorov Hepteract Head_&_Shoulders Guillermo_de_Boulogne Grupo_Panamericana_de_Radios Asarhaddon Idioma_judeo_arameo Gringo_Torres Harold_Jug_McSpaden Arquitectura_de_India Avalón_(California) Mirta_Yanez Motorola_88000 Asclepias_maritima Mons._Francisco_Jose_Iturriza_Guillén Holzwickede Aquila_(ejército_romano) Austro Henri_Merimée Guerra_de_independencia_de_Colombia Hubert_Alexander_Ingraham Aproximacion_para_campos_gravitatorios_debiles Artibeus_glaucus Mitch_Malloy Hidegkuti Haza_del_Trigo_(Polopos) Huracan_Edouard_(1996)

html map