Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Beakman Cerophysa_laosensis Carles_A._Gasòliba Centro_Marxista_Revolucionario_Internacional Bertram_R._Forer Batalla_de_los_Collejares Campylorhamphus_trochilirostris Barbate Batillitermes Begonia_formosana Azzedine_Lagab Barosma_angustifolia Banos_arabes_de_cogollos_vega Cestrum_glanduliferum Barrio_"Sandú" Canales_(Cantabria) Carludovica_tristicha Calathea_lutea Beatrice_Sparks Centroglossa_greeniana_var._aurea Campeonato_de_Apertura_1945 Bandera_turca Cayo_Asinio_Polión_(cónsul_40_a._C.) Berceruelo_(Valladolid) Cantherhines_fronticinctus Bone_Thugs_n_Harmony C'est_si_bon_(álbum) BAR_002 Bistorta_vivipara_subsp._macounii Batalla_de_las_Islas_Lípari Batalla_del_vesubio_(339_a_c_) CS_Cipher Barton_zwiebach Centro_de_detencion_de_la_CIA_en_Guantanamo Bubalina Boña Barra_de_pan Barrio_de_Delicias_(Zaragoza) CHARMM Billy_childish Bloqueo_de_wikipedia_en_la_republica_popular_china CNRTL Brian_Jossie Bronski_Beat Byambyn_Rinchen Cairns,_Queensland Barret_puig Beto_Avila Barrio_Juan_de_la_Cierva Black_Panther_(banda) Belaye Carlos_Marquez_Sterling Brecy_(Aisne) Barlia BE_Capricorni

html map