Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Bignonia_roja Cacytmar Bidental Balon_de_fútbol Back_To_The_Egg Bourg_des-Maisons Barbus_kessleri Cabanal-Cañamelar Balzan_FC Carlos_de_la_Fuente_(actor) Caballo_Negro Casa_de_Hrvatinić Centenario_(persona) Cantihueso Bandera_de_las_Islas_Turcos_y_Caicos Baptistonia_pubes Cassida_devalaensis Becerril_de_la_sierra Bolívar_(Uruguay) Carnaval_humahuaqueno Caños_de_Carmona Boda_real_entre_el_príncipe_Guillermo_de_Cambridge_y_Catherine_Middleton Campo_de_críquet_de_Nunholm CSA_Steaua_Bucureşti_(Hockey) Castillo_de_las_Paleras Caprichthys_gymnura Cantón_Bolívar_(Carchi) Central_hidroelectrica_de_La_Barca Bibliometro Boleum_asperum Bandera_del_Estado_Falcón Calytrix Centaurea_erythracantha Bosque_Atlantico_del_Alto_Parana Canal_53_(Universidad_Autónoma_de_Nuevo_León) Ceropegia_fusca Cartas_de_amor_(obra_de_teatro) Carlos_vii_del_sacro_imperio_romano Buélligo Catedral_de_Santo_Domingo_de_la_Calzada Caja_nacional_de_ahorro_postal Baby_on_board Canthium_microphyllum Bureya Captain_S Carmen_Thyssen-Bornemisza Calliano_(Piamonte) Caja_Navarra Azucar_comun Cerveceria_Costa_Rica Bloque_militar Cd._Juárez Bituberochernes_jonensis Año_1865 Breonadia_microcephala

html map