Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Martinozzi Londres_exterior Puerto_Deportivo_de_Zumaia Luz_Marina_Zuluaga Martijn_Maaskant Pseudeutropius_atherinoides Matías_Kranevitter Mezhraiontsy Rafael_Elias_Gonzalez Línea_159 Puebla_de_Arganzón,_La Malause Ramona_(California) Mbói_Tata Goma-2_EC Maximiliano_Perez Pueblos_originarios_de_Chile Pseudalopex_vetulus Maria_de_Bearn Rafael_Aristegui_y_Vélez,_II_Conde_de_Mirasol María_Teresa_Estevan_Bolea Pradera_templada_de_las_Islas_de_San_Pablo_y_Amsterdam Quinto_Mucio_Escévola_(consul_220_a_C_) Region_de_Malta_Majjistral Medicago_aculeata Provincia_de_Avellino Materiales_del_implante_dental MTO Ludwig_Von_Kochel Lycopodiatae Goiriz_(Villalba) Micropteryx Manipulación_mediática Pukateína Lucio_Julio_Libon Logan_Elm_Village_(Ohio) Miguel_Yamuni_Tabush GoboLinux Gracias_a_la_vida_(cancion) R_G._Collingwood Línea_71_(Montevideo) Puyuhuapi Mayo_de_1996 Matrículas_de_los_Estados_Unidos Primaria_demócrata_de_Washington,_2008 Medallero_de_los_Juegos_Olimpicos_de_Lake_Placid_1980 Regimen_taliban Megumi_Ogata Mapou_Yanga_M'biwa Prosopocoilus_cilipes Práctica_de_mangueras Lovis_Corinth Marshallton_(Delaware) Gordis_(telenovela) Mauricio_Mejía_(actor_colombiano)

html map