Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Sorel-Moussel Terror_(desambiguación) Salamone Tinamú_de_patas_amarillas Segunda_mayor Sobre_la_cuestion_judía The_Attic Santi_Santamaria Siempre_en_flor Santo_Tomas_Apóstol_(Iglesia) Titán_(satélite) Should've_Said_No Storm_botnet Salvat-Papasseït Saint_Gérand_le-Puy Teódulo_Ramirez Santiago_Gomez_Cousillas Torneo_Provincial San_Sebastián_(Aragua) San_ignacio_de_zamucos Torce_Viviers_en_Charnie Somos_unos_animales The_Genie_Family Shukan_Shonen_Sunday Sainte-Marie-du-Mont Trafalgar_(álbum_de_Bee_Gees) The_Tall_T Saranac_Lake San_Cristóbal_(ciudad_Republica_Dominicana) Sefirot_(religion) Teddy_Tahu_Rhodes Superstición Saint_Cirgues_de-Prades Tetraedro_regular Sorda_labiodental_fricativa Senalado_por_la_Muerte Segunda_division_espanola Septem_Fratres Sociedade_Botânica_do_Brasil Sálvame_diario Some_Cities Si_rompe,_que_rompa Safranar Saint_Merd_les_Oussines Sobretension_permanente Saint_Palais_(Cher) Thomas_Bröker Systems_Modeling_Language Sabina_californica Tratado_de_Sistov Tercera_Legislatura_de_Espana Torcuato_Luca_de_Tena_y_Álvarez_Ossorio Solon_Wilches_Calderon Sugbay Senniella

html map