Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

HSBC_Bank_(El_Salvador) Atenas_Central Ayur-veda Asesinatos_S.L. Hailesboro_(Nueva_York) HMS_Reaper_(D82) Articulos_que_toda_Wikipedia_debería_tener Arteria_hepática Historia_de_apoquindo Andrés_Romero Monofilético Apochthonius_malheuri Hay_Springs_(Nebraska) Asiosilis_stylifera Arta_(cráter) Asociación_Eslovaca_de_Fútbol Aozora_no_Namida Andrés_Ibargüen Monoporus Mohamed-Ben-Nazar Aram_Tîgran Haggerty_Award Hezb-e-Islami Haunted_Tales Hikayat_Bayan_Budiman Atlas_Lingüistico_de_la_Peninsula_Ibérica HA_220_Súper_Saeta Andrew_Bloxam Anna_Chwaliszewska Athernotus_epigeios Andrea_di_Bartolo Apopléjico Anikey_Fyodorovich_Stroganov Hipotesis_macro-maya Hiperión_(luna) Aprendida Huizinga Monasterio_Ipatiev Heyl_Ha'Avir Arbitro_del_Año_en_la_Serie_A Humboltia Handb._Nat._Pfl.-Syst. Hardwickia_mopane Anne_of_Cleves Avenida_Julio_A._Roca Australia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Berlín_1936 Helicon_(mitologia) Hurl_Beechum Hestiasula_hoffmanni Gye Hibiscus_tricuspis Autobiografía_de_un_Yogui Hemiechinus Andorra_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sídney_2000 Monoxido_de_di-hidrógeno

html map