Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Linguine

Linguine (linguini) - włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti.
Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony.
Podaje się go np. z owocami morza lub pesto.

Ludwig_Engelhard_Krebs Microquini Rebordãos Maria_Castilla Lynnfield_(Massachusetts) Mespilus_monogyna_var._elegans Lombrana_(Cantabria) Louis-Adolphe_Thiers Pumarejo_de_Tera Los_aristogatos Memorial Microrregion_de_Para_de_Minas Gobulus_birdsongi Marquesado_de_Chiloeches RMI Magdalena_radulescu Los_propios Mesopotamia_Argentina Meteoro_(D-33) Gonatopodinae Lucius_Domitius_Domitianus Miguel_Alarcon_Suárez Madridejos_(Cebú) Matar_a_un_ruiseñor_(película) Mecklenburg_Vorpommern Real_Monasterio_de_Santa_Clara_de_Tordesillas Reaccion_de_Belousov-Zhabotinski Gordito_de_Fernán_Núnez Martín_de_Cande Mijail_Ivánovich_Kalinin Martin_Ferrero Microrregião_de_Angicos Michael_Phelps_(baloncestista) Provincia_de_sud_chichas Región_Amazonas_(Peru) Lucha_de_insectos Presidentes_de_Ghana Mary_had_a_little_lamb Mancha_de_Rolando Memo_Rex_Commander_y_el_Corazon_Atomico_de_la_Via_Lactea Meteorito_mixto Luka_Petričević Mayoral Metro_(MC) Micrófono_de_cinta Productos_bandera_del_Perú Luodong_(Yilan) Lonicera_strigossisima Power_Pop Los_Testigos_(película) Los_Hueros Puerto_Vilelas_(Chaco) Loncoxis_sulphurea Presly Manuel_Ángel_Núnez_Soto

html map